电饭锅板栗排骨饭一锅炖出季节的温柔

周末宅家，用电饭锅炖一锅板栗排骨饭，把秋天的滋味锁进饭香里。

提前把排骨焯水，我喜欢用姜蒜腌一下，板栗剥好，和淘好的大米一起丢进电饭锅，加些生抽、老抽调味，按下煮饭键就静待美味。等饭香裹挟着肉香、板栗香从厨房飘出来时，揭开锅盖，排骨炖得软烂，板栗粉糯，米饭吸饱了所有鲜味，每一粒都饱满入味。

不用开火守灶，电饭锅就把秋的丰腴炖得恰到好处。盛一碗出来，排骨的肉香、板栗的甜香在嘴里交织，米饭的软糯裹着所有滋味，宅家的午后，就靠这一锅简易却满是诚意的饭，把秋天的温柔和满足都吃进肚里。