溶豆教程来啦这边用到的烤箱是海氏c40 1️⃣取两个蛋白放冰箱冷冻半小时，取出带冰渣的蛋白，打蛋器开始高速打发(冷冻打发更易成功) 2️⃣打发至有小尖角放入淀粉(更易塑型) 3️⃣辅食机搅打香蕉，过筛搅打的香蕉泥，加入适量奶粉 ⭐最好使用不容易消泡的奶粉 ⭐果泥与奶粉1:1混合至酸奶状就可以 ［个人半根🍌+20g奶粉］ 4️⃣打发至蛋白霜倒置不撒，加入果泥奶粉混合物，用翻拌+切拌的方式混合 5️⃣将混合物装入裱花袋，快速挤到烤盘上 ⚠️一定要快！ 6️⃣烤箱100°C预热5分钟，上下管100°C 60min 香香脆脆的溶豆就大功告成啦！ 快来试试吧～ 💥每个烤箱脾气不同大家可以根据自家烤箱情况调整温度及烤制时间