二胎妈妈的辅食困惑

最近开始给二宝加辅食了，突然发现自己完全忘记了一胎时的经验。一胎时还能慢慢查资料做功课，现在又要上班又要带娃，真的没那么多时间研究了。

想问问大家几个问题：

1. 加辅食的那一顿要不要喝奶？是先喝奶还是先吃辅食？
2. 水果怎么喂比较好？是用勺子挖还是用咬咬乐？
3. 蔬菜泥和肉泥要什么时候开始加？

记得一胎时特别精细，各种工具准备齐全，现在二胎想随意一点，但又怕错过什么重要步骤。大家有什么简单实用的建议吗？

另外发现冲米粉也有讲究，我用45℃的水冲小皮米粉，有时候会冲不开。看到有人说要用80℃的水，但又怕烫到宝宝。大家都是怎么冲米粉的呢？