7月龄+宝宝辅食｜嫩滑到会抖的配方奶鸡蛋羹，零失败教程 谁懂啊！给7个月宝宝做辅食，最怕遇到“又老又柴”的鸡蛋羹，直到试了这个配方奶版本，直接解锁嫩滑新高度，宝宝一口接一口根本停不下来！ 做法真的超简单，新手妈妈也能一次成功。准备1个新鲜土鸡蛋、60ml宝宝常喝的配方奶，先把鸡蛋敲进碗里，用打蛋器顺着一个方向搅打，直到蛋液表面出现细腻的小泡沫——这一步别偷懒，搅打得越均匀，蛋羹口感越丝滑。 接着倒入配方奶继续搅匀，重点来了！一定要用细筛网把蛋液过滤2遍，把没打散的蛋清和泡沫都滤掉，这是蛋羹“嫩到会抖”的关键。然后盖上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气，冷水上锅蒸，水开后转中火蒸8分钟，关火后别着急开盖，焖2分钟再取出来，避免温差太大让蛋羹变塌。 端出来的蛋羹像布丁一样软嫩，用勺子轻轻一挖就能分成小块，宝宝咀嚼无压力。营养也很在线，鸡蛋能提供优质蛋白质，帮助宝宝长身体，搭配配方奶还能补充钙质和多种维生素，不用额外加糖加盐，天然的鲜香宝宝超爱。 自从学会这个做法，我家每周都要做2-3次，有时候还会在蛋液里加一点点切碎的菠菜碎、胡萝卜碎，营养更全面。如果你家宝宝也到了加辅食的阶段，一定要试试这个零失败的配方，记得来告诉我宝宝爱吃吗～