
✅解锁宝宝啃骨初体验❗️南瓜蒸鸡翅香到舔盘
❤️第一次给福宝尝试啃骨头,选了软嫩易嚼的南瓜蒸鸡翅,没想到他吃得超投入,最后还追着要,老母亲太惊喜啦!做法简单又营养,宝妈们快学起来~
👉准备食材
贝贝南瓜半个、鸡翅3个、葱1段、姜2片(食材量可根据宝宝食量调整)
详细步骤👇👇👇
✅鸡翅预处理:鸡翅泡入葱姜水中20分钟,充分去除血水和腥味;泡好后把鸡翅从中间切开(分成翅中与翅根,方便宝宝抓握啃咬,也更容易入味)。
✅腌制入味:调宝宝专属腌料 —— 加1勺宝宝酱油、半勺素蚝油、少许盐、1小撮松茸鲜、1勺黑芝麻粉,再淋点食用油锁住水分,最后加1勺淀粉(或面粉)抓拌均匀,给鸡翅 “按摩” 1分钟;把泡水用的葱姜切碎也加进去,不浪费还能增香,整体腌制15分钟。
✅处理南瓜 & 摆盘:贝贝南瓜去籽去皮,切成薄片状,铺在深碗底部(南瓜蒸软后会吸满肉汁,超好吃);不粘锅放少许油,把腌制好的鸡翅放入,中小火煎至两面金黄(煎过的鸡翅更香,表皮也不容易散),然后摆到南瓜片上,再把碗里剩下的腌料和葱姜都淋在鸡翅上。
上锅蒸熟:蒸锅加水烧开,把碗放进去,中火蒸30分钟;蒸好后可以先夹一块鸡肉试试,能轻松用筷子戳透就说明软嫩入味了,适合宝宝吃。
❤️温馨小记
福宝第一次拿鸡翅时,小手抓着翅根特别小心,我教他 “先啃掉外面的肉,再把骨头吐出来”,没想到他学得超快!一口咬下带着南瓜香的鸡肉,眼睛都亮了,一边小口嚼一边笑,最后把3块鸡翅的肉都啃得干干净净,还举着空骨头跟我 “炫耀”,那小模样太可爱了~这道菜既有鸡肉的蛋白质,又有南瓜的维生素,吃完肉肉,汤汁拌饭,宝宝吃得开心极了,营养也到位,快给宝宝安排吧!🤗
来自北京市



























































































































































































