分享生活#家乡的茶籽可以摘了

自从家乡开种茶叶后，很少能赶上摘茶籽的时候，因为都是在国庆后才开始摘，要上班就没有办法赶回去。今年正好有事在国庆后回乡，看着满村家家户户门前都晒着一片片的果子，问了家人才知道这就是茶籽，准备炸茶油，观察了几天才发现，这是一个非常传统、工序非常复杂的一个乡村手艺制作。
绿色的外壳，样子有点像无花果，里面的果子有点像板粒，要晒好几天，把皮晒到自然裂开后，一家人围在一块，慢慢的纯人工剥开取果子，然后再把果子继续暴晒，晒到干干的，才可以送去炸茶籽油，家人说如果没有晒干是炸不出油来的，村里的人炸的油基本上都是自己家里用，每家每户都是产约50斤左右，除了孩子们要一些走，够在村里全年用度了。