冰糖银耳炖雪梨，老百姓的“平价燕窝”

最近天气干燥 早晚温差也大，总觉得喉咙容易特别干，小朋友也时不时的干咳几声，吓得老母亲我快快安排冰糖银耳炖雪梨，大人小孩都可以喝，果肉软糯嫩嫩的，润肺生津，喝了真的很舒服，也太满足，这个季节偶尔给小朋友炖一下冰糖雪梨，也是这个很好的养生之道。

食材:雪梨 红枣 枸杞 银耳 冰糖



雪梨洗干净刮皮 皮留着



银耳一般提前泡发，我临时打算煮的，就泡发了一会，导致后面煮出来比较软糯，但还不是特别出胶



雪梨挖掉中间的芯再倒入梨皮，放入银耳，冰糖一起下锅煮



梨皮煮20分钟捞掉，出锅前撒上枸杞即可






喝起来很清甜 雪梨也很软嫩


广州美食&下厨
来自广州市
热门评论(1)
幸福一家114138
看这描述感觉这冰糖银耳炖雪梨肯定超好喝，雪梨软嫩，清甜的口感孩子肯定爱，而且润肺生津，对孩子干咳很有帮助呢，食材搭配得也合理，得试试。
2025-11-19 06:00:44 · 来自广州
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