蒸烤箱双汤自由:姬松茸+羊肚菌的50分钟鲜醇时光

解锁蒸烤箱隐藏技能——一次炖两盅菌菇汤,完美适配两人食的仪式感!左边姬松茸清润,右边羊肚菌鲜香,不用分锅值守,却能同时收获两种极致风味。
提前将姬松茸、羊肚菌用温水泡发15分钟,反复冲洗掉菌褶里的杂质,与焯好水的排骨块一同放入炖盅,加姜片和足量清水,盖紧盖子送入蒸烤箱。选择蒸制模式,温度设定100℃,定时50分钟。唯一小插曲是中途需要补一次水,避免汤汁蒸发过多,好在不用时刻盯着,趁机准备配菜效率翻倍。
时间一到,打开烤箱门瞬间,菌香混合肉香扑面而来。姬松茸汤汤色清亮,喝起来甘醇爽口,带着自然菌香;羊肚菌汤浓郁醇厚,肉质吸饱汤汁,咬下去满口鲜香。排骨炖得软烂脱骨,汤汁鲜而不腻,一人一盅刚好喝完,暖心又暖胃。
虽然要中途加水,但能同时满足两人的口味需求,省去反复炖汤的麻烦,蒸烤箱这波操作太适合精致懒人!往后煲汤再也不用纠结选哪种菌菇,双汤齐炖幸福感直接翻倍~








提前将姬松茸、羊肚菌用温水泡发15分钟,反复冲洗掉菌褶里的杂质,与焯好水的排骨块一同放入炖盅,加姜片和足量清水,盖紧盖子送入蒸烤箱。选择蒸制模式,温度设定100℃,定时50分钟。唯一小插曲是中途需要补一次水,避免汤汁蒸发过多,好在不用时刻盯着,趁机准备配菜效率翻倍。
时间一到,打开烤箱门瞬间,菌香混合肉香扑面而来。姬松茸汤汤色清亮,喝起来甘醇爽口,带着自然菌香;羊肚菌汤浓郁醇厚,肉质吸饱汤汁,咬下去满口鲜香。排骨炖得软烂脱骨,汤汁鲜而不腻,一人一盅刚好喝完,暖心又暖胃。
虽然要中途加水,但能同时满足两人的口味需求,省去反复炖汤的麻烦,蒸烤箱这波操作太适合精致懒人!往后煲汤再也不用纠结选哪种菌菇,双汤齐炖幸福感直接翻倍~
来自广州市




























