重庆烤鱼回味无穷

踏入巴蜀重庆烤鱼店，我瞬间被那热辣的香气包围。招牌烤鱼上桌时，视觉与嗅觉的双重冲击让我移不开眼：一条大鱼静卧在不锈钢盘中，表皮烤得焦黑酥脆，覆盖着红亮浓郁的酱汁，密密麻麻的鲜红辣椒、翠绿葱花和薄荷叶点缀其上，宛如一幅火辣的画卷。用筷子轻拨，雪白鱼肉嫩滑多汁，外皮香脆，辣味与麻感在舌尖交织，酣畅淋漓。烤盘底部的白菜等配菜吸饱了汤汁，入口鲜香满溢。搭配的凉拌莴笋丝清爽解腻，干煸鸡脆骨香辣酥脆，花生米增添层次，还有凉拌皮蛋的麻辣开胃。这一桌红、绿、黄、黑交织的菜肴，不仅色泽诱人，更让每一口都仿佛穿梭于重庆街头，热辣过瘾，回味无穷。