【好礼我要晒】烘焙工具
本来想自己在问答换一个烤箱的,结果我妹妹送了我一台,就直接换烘焙工具啦!自从有了烤箱就对以前从没涉足的烘焙产生了兴趣。一入烘焙深似海,入了坑就只能越陷越深啦!
刚开始想着练练手,就换了最基本的东西,因为我自己之前已经买了电动打蛋器、厨房秤、揉面垫,所以我选择的就是没有这几种的套餐。收到包裹时看到一大箱子,里面装了各种东西。
和图片一一对过,一样不多,一样不少。实物也跟图片一样,没有差别。
有了烘焙工具就开始做各种各样的的东西了,我先从面包开始研究的,然后试了蛋糕,烤鸡翅等。刚开始每天花了很多时间研究面包的各种做法,因为我老公很喜欢吃面包,每天给他做他都不嫌腻。从刚开始的小白到后来能够手揉出膜,到现在已经非常熟练,可以不用再去看步骤了。
【面包篇】
做面包我自己经常用的有厨房称、揉面垫、擀面杖、切面刀,硅油纸,硅油纸很方便的,做面包一点不沾皮,锡纸就不合适的。奶油面包超好吃啊,用裱花器弄奶油更好看些,不过自己吃我就没那么讲究啦!
【吐司篇】
套餐里面的吐司盒非常小,所以我自己又网上买了450g吐司盒。图中的吐司采取中种法做的,没有加蛋黄,所以颜色很白,但是很柔软,非常好吃,可以当三明治吃,缺点是切的时候不好切,我直接手撕吃了。
【蛋糕篇】
做蛋糕我真的觉得太简单了,我从来没有失败过,第一次就非常成功。我喜欢做戚风蛋糕,觉得口感好吃,用到的东西有各种量杯、打蛋盆、手动打蛋器、电动打蛋器、硅胶铲、15ml量勺、面粉筛、8英寸蛋糕模具、脱模刀等,如果要做奶油蛋糕还可以使用裱花器。做蛋糕用到的东西特别多,虽然过程很简单,但是清洗的东西很多。蛋糕模具很好用,从来不漏液,而且也会爬升,但是清洗时要小心,我被割伤过。
后悔没有选择裱花转盘的套餐,我第一次做生日蛋糕发现抹奶油真的太难了,抹不平整,我觉得非常丑。
来自重庆市