【趣“味”新年】不加一滴水做猪蹄,手残党也是零失败!
😁今天我们来做猪蹄,不加一滴水,又软又糯,肉质肥美软糯,不油腻,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,简直是桌上最值得的美味佳肴。
今天的做法类似于三杯鸡,除了原材料调料使用非常少,非常简单,手残党也可以轻松get!
🔥首先能准备材料,猪蹄400克
食用油、料酒、生抽,比例为1:1:0.5
如果喜欢吃辣可以加一些辣椒!额外我还加了一些姜块。
现在开始做猪蹄啦!
📍首先将猪蹄洗净浸泡半小时左右去血水。
📍冷水下锅煮至沸腾,加入姜块进一步去血沫,水沸腾之后去血沫。
📍把猪蹄放在清水中清洗干净,然后我们开始进入正题!
📍在小锅里倒入油,料酒,酱油,干辣椒小火烧开,倒入猪蹄,炖煮两小时左右,中间可以不定时的去翻动翻动,让上色更均匀!
📍两小时之后出锅,色香味俱全的三杯猪蹄就做好啦。
🔥看看这色泽浑浊的香味,简直口水就要流下来了!
加上翠绿翠绿的葱花,点缀一番,一盘美味的猪蹄就可以上桌了!
热门评论(194)
小西瓜很好吃
红烧猪蹄馋的我流口水啦
2021-04-15 09:17:55
点赞
ka妍宝
厉害👍
2021-02-14 23:15:03
1
军军爱静静
做的挺好的!
2021-02-06 12:59:48
1
嘿,吃货
谢谢分享
2021-02-03 23:51:01
1
静怡与大熊
你真棒
2021-02-02 07:24:25
点赞
naqeew
猪蹄要买前蹄.肉多..
2021-02-02 06:09:10
点赞
一花一世界856
总之很美味就是了
2021-02-02 06:08:20
点赞
娅函妈
真的是太香了
2021-02-02 04:39:15
点赞
玉溪灵儿
年夜饭可以试试哦!
2021-02-02 04:22:55
点赞
玉溪灵儿
软糯Q弹超入味,香而不腻😋做法简单,一看就会
2021-02-02 04:20:19
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