要说什么事最让我开心^_^,那肯定非烘焙莫属了[机智],食材称重,繁琐的制作过程,烤好出炉,拍好照片然后再吃进嘴里,每一步都超级治愈[星星]~
趁着康康吃完早饭心情不错,他在屋里跑,我就开始准备做草莓毛巾卷啦。最近入了蓝风车的淡奶油,奶香浓郁,一整个吃完都不腻,完胜之前买过的四五款,强推💪🏻
[米糊][米糊][米糊]制作过程👇🏻~
❶准备180ml牛奶,倒入50克低筋面粉搅拌均匀。
❷打入两个鸡蛋,30克白糖,再倒入30克熔化好的黄油,继续不停地搅拌。
❸再来回过滤两遍就会得到超级细腻的面糊。
❹平底锅开小火,倒一勺面糊,旋转均匀。
❺等到表面出现大气泡时就可以盛出来了。
❻全部摊好放到油纸上翻个面一层层铺好。
❼中间的部分用奶油(150g淡奶油加15g糖打发)铺平,再撒上许多水果丁。
❽把周围包起来,顶部再放点奶油开始卷
❾卷好放冰箱冷藏俩小时,就可以开吃啦~
[棒棒糖]面糊按照我这个顺序可以避免大气泡,后期过滤也可比较简单,第一次做还兼顾看娃,比较着急,面糊放的太多火还太大,导致面皮特别厚还糊了几张[大笑],卷的时候顶部最好也放水果丁,中间也多放水果,这样切开更好看~经验之谈大家做的时候要避免噢[强]
做完放冰箱冷藏,然后马不停蹄准备康康的午餐,伺候他吃完睡醒就快四个小时了,给康康泡好奶,他喝着奶奶[奶瓶],我躲在厨房贴着面膜吃甜品,真是太惬意了[doge]
这种不被琐事打扰,整天陪伴孩子的日子好像也很不错嘛[爱心]
来自大连市