苹果🍎蒸糕
材料
苹果100g,鸡蛋1个,低筋面粉70g,核桃油5g,黑芝麻适量
制作步骤
1.将苹果去皮,切成小块
2.放入料理杯中打碎
3.加入1个鸡蛋搅拌成细腻的糊状
4.加入核桃油,如果小宝贝能接受核桃油的味道,那就尽量凉拌来吃,高温会破坏一定的成分。这款苹果糕采用了蒸的做法,温度不会非常高,核桃油味道淡一些,所以有接受不了核桃油味道的小宝贝,宝妈也可以给他试试用蒸的方法。
5.加入低筋面粉,搅拌成为浓稠的面糊。面粉的量要根据自己的面糊状态进行适当调整哟
6.准备一个不粘模具,底部铺上一层油纸,方便脱模
7.将面糊倒入模具中,包上保鲜膜,扎上几个小洞
8.放到蒸锅中蒸20分钟左右即可。
可以在蒸好之后再撒上一点黑芝麻。
来自福州市