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随心所欲做年糕了

eika
备孕中
有喜欢椭汁年糕、有喜欢姜汁年糕、还有红糖年糕,反正都是糯米粉为基础,自己做想怎么来就怎么做,送上这次的配方:糯米粉250克、澄面75克、粟粉60克、椰浆200克、片糖100克(我这做出来不太甜,喜甜可加)、水150克、姜20克、花生油50克、调色用老抽适量(只为上色,不喜欢可不加)。放张成品图



做法简单:



各种粉加一起倒入椰浆搅拌一下,这时候煮糖浆(水+片糖+姜片),煮到糖融化,取出姜,将糖水与前煮混合






这一步一定要有耐心,搅拌无颗粒后加入花生油,



倒入老抽上色,很多人奇怪这一步骤,其实老抽在甜品里经常是关键配角,比如山姆麻薯的配料表就有老抽,不会影响口感



最后的成品浆,与上图对比,颜色还是很不一样的



准备好模具铺上油纸,倒入浆料,颜色好治愈,有点像做蛋糕


震出气泡,用牙签一个个爆破



入烤箱



100度,50分钟,如果上锅蒸,建议铺一层保鲜膜,防止倒汗水。



出炉用牙签扎深拿出来,如果干净就熟了。



第二天颜色变深,是我想要的,用抹油的刀切片









下锅两面煎一下



就可以吃啦!不很甜、椰香、姜汁味都有,一点也不腻,其实不煎直接吃也可以。
看着有点烦烦琐,其实不难,材料准备好就可以动手啦
广州美食&下厨
热门评论(9)
eika
搅拌了约10分钟,其实糖浆放凉后兑入面粉应该更容易搅拌
2022-01-21 23:31:27
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littleberry
请问你搅拌多久才没有颗粒?
2022-01-21 23:09:04
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沙皮
贴主你好,请问栗粉是栗子粉吗?还是叫鹰栗粉的玉米淀粉?
2022-01-21 16:37:29
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飞愫花花
做了。很成功,就是纸怎么取下来啊,粘住了,切走一大半。
2022-01-21 09:56:51
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eika
不客气,给你信心,0失败
2022-01-20 23:41:25
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飞愫花花
正想做这个,手把手教材就到手了。感谢楼主的无私奉献。
2022-01-20 15:55:19
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eika
吃起来更香
2022-01-18 20:52:41
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松坑妹猪
我们客家人叫这种“甜粄”。我发觉自己年纪越大越喜欢吃各种甜粄
2022-01-17 21:57:21
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eika
看着有点烦烦琐,其实不难,材料准备好就可以动手啦
2022-01-17 12:46:29
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白羊座的小龙女
备孕中  鞍山市
和大家讨论一下,今年34岁,每周几次夫妻生活合适?我怀疑老公性冷淡,和老公结婚快到3年,谈恋爱时候,说在他家怕被听见,那时候异地恋,每周回来只有1次,我也没说啥。后来出去租房,次数也很少,吵过几次,结婚后自己住,因为性生活问题冷战很多次,有时候也不回家,然后两人沟通,每次 谈完能好几天,过后依然如此,除了要孩子期间也就3-5次,最多一次6次,平时几乎没有,而且每次都是我提要求,老公各种拒绝,也很少主动,我是女孩子也要脸呀,每次主动被拒绝后都难过的要死,所以几乎每天晚上自己夹腿,感觉自己都性冷淡了,婚姻才不到三年,就跟过了好几十年似的,我这还没孩子呢,由于输卵管右侧有问题,婚后没避孕,也没要上,婆婆又着急,所以现在正在试管中,已经两个月没有夫妻生活了,难以想象未来几十年的生活是不是都要这样了?老公对我很好,我爷爷奶奶和父母都离婚,不想到我这再离婚了。之前我天天都黏着他,总嚷嚷着要他抱着我搂着我睡,每天出门回来睡觉也都亲亲,总像恋爱似的,现在吵架后、他喝酒、早睡以及我学习总是分床睡,现在我都习惯了,也不想和他一起睡、也不想亲亲,要变佛系了😭,我该怎么办?
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!love
备孕中  鄂尔多斯市
接好孕,今年一定要好运!
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宋小仙06
备孕中  沈阳市
排卵后第八天,测了一下,貌似有印了,有点小激动,但是还不清晰,过几天再测测,姐妹们能看出来有印吗
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无敌幸运小熊猫
备孕中  石家庄市
备孕中,艰难的求子路
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小杨王妈妈
备孕中  商丘市
4月6号排卵日,今天同房16天,月经推迟第二天,希望姐妹们都能好孕
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小朱同学的宝贝
备孕中  衢州市
5.5排卵官宣怀孕了🙏🙏🙏,来还愿啦🥰🥰5.20和老公结婚一周年,这是最好的礼物啦,天赐的礼物🥰🥰 早上测出来一条灰印,中午立马去医院了,希望接下来的孕期旅程能够一路绿灯🙏🙏🙏,宝宝要平平安安健健康康的出生,你是爸爸妈妈的宝贝,一定要乖乖的,我好好吃饭,你乖乖长大,我们一起等爸爸明年休假回来 第三张是我测出来前两天的排卵试纸,已经不是粉色的了,差不多是阴的,第四张是我测出来前一天晚上的排卵试纸
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cst唐
备孕中  毕节市
和老公异地,备孕其实挺难的,他总让我辞职回家,养身体备孕,可我不想没有收入,我也不知道辞职了我还能做什么,好迷茫,有过来人支个招吗
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宝宝芒果麻麻
备孕中  北京市
谁有黄色链接私信给我发一个谢谢!从啪啪啪第一次就没有体验过性高潮,是我自身的问题还是男人的问题,谈过3个男朋友老公是最后一位,高潮都是我自己解决才能体会到,同房还假装叫出声感觉很享受的样子我对自己都无语了!我的敏感位置没在里面,不怕你们笑话我的在阴蹄摸一下就受不了,但是同房是碰不到它的,😓😓唉!
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米西娅
备孕中  保定市
2月备孕, 2月按软件里显示排卵期去医院监测卵泡,2.4优势卵泡1.5×1.7,然后隔天再去2.6卵泡 1.7×1.9,再隔天2.7卵泡2.4×1.9,2.8早上去b超卵泡已经排了,但2.24晚上21点多大姨妈华丽的来了!肚子痛,量很少很少,2.25一条姨妈纸都干着,妈呀这还能怀孕不,这是不是要闭经了?2.26一样大姨妈基本没有,2.27可以说连一点血都没有,2.28只好按软件大姨妈已经走了。3月备孕,因为大姨妈量问题我对3月不抱任何希望,从大姨妈走开始想着减肥,每天美团点轻食,经常点全麦三文治,里面蔬菜西红柿还有鸡蛋和一点鸡胸肉,还开始喝起益母草和服用逍遥丸,希望4月大姨妈量标准,然后到 3.11软件指定排卵期,我不抱希望就是情浓自然和对象啪啪, 3.13也是正常的因为要而啪啪的3.15也是哦,3.16是指定排卵日也自然啪啪了,因为不抱怀孕心思,所以过程很放松舒服,但每天测排卵试纸都是一深一浅,阳都没出现过,3.17到3.21还是一样测排卵试纸还是弱阳,我想这个月估计不排卵了, 3.22起来想测排卵试纸,洗手间没有排卵试纸了,看到金秀儿早早孕顺手测了一下,然后没在意,又出去找排卵试纸,拿些排卵试纸回来看到金秀儿两条杠,一深一浅,心里当时激动呀,接着测排卵试纸阳,拿家里所有备好的早早孕测一遍,有如运、大卫、可丽蓝等,当时可丽蓝显示怀孕1-2,那种兴奋呀!妈呀形容不了!3.23去医院验血hcg98.7确定怀孕,等隔天去看翻倍,3.24再去验血hcg465很开心,和他成功的一次就中真是一种惊喜和幸运,医生说hcg要千以上才确定宫内好孕,那么意思我还得每天观察早早孕加深了没有?因为加深就代表hcg在增加,特别用第一天测最难明显的如运来观察,从3.22亲妈灰到3.27阳心里还是放心的,对了3.25测时候可丽蓝显示2-3了,现在好好养着,4月再去做彩超,一切顺利宝宝健康!
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妈妈网_gokbn
备孕中  潍坊市
空月子27天,我的小棉袄离开我快一个月了,上网看到各种各样类似的事儿心里平静了许多,只能说没缘分!时间是治疗伤疤最好的良药!但这永远是我这辈子最痛的伤疤……养好身体最重要,加油!
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备欣套餐改善amh
备孕中  广州市
38岁重度卵巢早衰,amh0.01停经半年,自然怀孕过程分享!38岁卵巢早衰,已经出现停经症状半年,试管移植没有成功,自己觉得amh0.01都不可能了,却在两个月的调整后自然怀上👍我们可以看到整个过程针对卵巢功能的补充套餐吃了6套,同时通过分析体质调整失眠及出汗症状,不能让身体存在漏洞,这样才能达到补大于出,从而让身体各个器官得到滋养💗​
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筱棉花
备孕中  芜湖市
唉!好心酸,结婚才2个月,恋爱也就谈了半年不到就结婚的,老公基本上一个星期才一次,目前处于备孕状态,可是老公一点也不主动,我不提他根本不会主动碰我,还总说他累, 这到底是为什么? 我闺蜜的男朋友都是两天一次,我老公是不是不太行啊😂😱
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栀子妈妈51314
备孕中  庆阳市
姐妹们,两条杠,接女宝好孕了
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妈妈网_6qn5v
备孕中  深圳市
好难好难 心态已经漰了
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王子佳乐
备孕中  新乡市
我上月8号完的月经,今天16号没有来
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冻干柠檬片
备孕中  广州市
多囊患者的好孕攻略,终于实现好梦啦! 结婚三年~二人世界的自由也享受得差不多了,跟老公商量下,打算把造人计划安排起来!实现身份升级!但备孕了半年多,各种方法都试了,肚子迟迟没有动静,自信心大受打击,后来在身边朋友的建议下,还特意去医院做了检查,原来是自己患有多囊卵巢综合征,导致月经不调,受孕率自然也就低了!在医生的建议下,开始对身体进行了调理,生活作息也调整了过来,短短三个月,我居然中奖了!今天就给姐妹们分享我的好孕攻略,小本本准备好啦~ 规律作息,以前总觉得年轻就是资本,熬夜就是年轻人的标配,事实证明,长期的熬夜对身体的机能损耗太大了,不仅脸上狂爆痘,月经周期也开始出现紊乱,想要抓住排卵期安排同房只能难上加难!所以姐妹们听我一句劝,作息规律一定要调整好,这样内分泌才不会紊乱影响受孕! 健康饮食,辛辣饮食坚决少吃,烟酒也要坚决say no!我一般都是比较清淡的饮食,有时间也会给自己做点减脂餐,另外也坚持喝黑豆浆,一天一杯,好喝又营养,豆浆含有动物蛋白和雌性激素,对备孕是有一定的帮助! 监测排卵,多囊患者很多都会有月经不调的情况,盲目安排功课中奖几率很低,所以监测排卵,准确抓住黄金期就很重要了!但是每天跑医院做卵巢监测,真的太费精力了,姐妹们可以选择用高灵敏的试纸自行在家监测,结果也是一样的!  我备孕的时候是入手了金秀儿的半定量排卵试纸,她的灵敏度更高,更适合多囊患者,如果有正常排卵是可以测到强阳和转淡的,有些人可能觉得试纸都一样,入手便宜的普通试纸就好了,但作为一个过来人表示,普通试纸测试的结果不是很准,要么一直弱阳要么一直强,这对急切想要接好孕的人很不友好! 而且金秀儿半定量的测试结果跟三甲医院b超是同步的,准确性有保障!五分钟就可以知道测试结果,一键上传微信小程序“她他圈”秒读结果,还有专属的备孕顾问答疑解惑,对备孕小白真的很友好啊!
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宝贝的妈咪140517
备孕中  洛阳市
3月7号8号排卵期,两天都有同房,今天是月经期还没来,这几天感觉尿频,胸涨疼,背疼,胃里感觉吃点东西感觉撑的慌,就是感觉各种不舒服,今天忍不住用测试纸测了一下,肉眼能看到很浅很浅的第二条杠,请问各位姐妹,我会是hua
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希望宝宝woa
备孕中  曲靖市
来还愿了不是晨尿测一下秒红,过几天再去复查。
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馨菲❤️
备孕中  南京市
每个月姨妈都是7号准时来,这个月2号拔了智齿,吃了几天消炎药,到现在16号了没有任何毫无来姨妈的征兆,又不敢测,大家说说是不是有了,怕有了又担心因拔智齿会不会对孩子有影响😭😭😭
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7788平安是福
备孕中  绵阳市
终于加深了😘😘快来接,姐妹们,谁接谁中🙏🙏
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