#艾草煎鸡蛋#真的超好吃这个艾草就是这个野菜,就是自己家里面种的艾草
首先摘一点新鲜的艾草,洗干净
把这个干净的水放在锅里面,然后把水烧开
所以水烧开之后就把这个艾草放到锅里面烫熟一下
然后用筷子把这个艾草翻动一下,让他受热均匀
然后再用右手把这个艾草捞出来,然后放到凉水里面过凉一下
艾草过凉了之后,然后捞起来把这个艾草水分拧干
然后把这个艾草放到这个菜板上,然后用菜刀切细,也可以用菜刀把这个艾草剁碎
在准备一个干净的碗,打四个鸡蛋放到里面去
把这个鸡蛋用筷子搅散,然后搅成鸡蛋液
然后再把这个鸡蛋液淋到这个剁碎的鸡蛋碗里面
然后再用筷子搅散,然后就把这个油锅烧开
把这个粉和艾草的鸡蛋液倒到锅里面去
然后再用锅铲把它煎它翻一面
把这个艾草鸡蛋液煎的两面金黄,然后就可以出锅了
一定要记得开小火煎,不要煎糊了,然后煎上的两面金黄就可以出锅吃
也可以把这个鸡蛋煎艾草煎熟了之后放到菜板上,然后就可以用菜刀把这个画出三角形块
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来自长沙市