儿科专家谈：宝宝牛奶蛋白过敏应该吃什么？
牛奶蛋白竟然会引起宝宝过敏、危害宝宝的健康，这是为什么？应该怎么吃？
1.宝宝为什么会牛奶蛋白过敏？
宝宝出生后的第一年，肠道功能和免疫系统还没发育完全，很有可能会把大分子蛋白当成异种蛋白，作出过度反应，如胃肠道反应（腹痛、腹泻等）和皮肤反应（湿疹）。一旦出现了这些情况，就代表宝宝可能已经过敏了。
2.宝宝牛奶蛋白过敏的严重性
牛奶蛋白是宝宝出生第一年最常见的过敏原，如果宝宝在一岁之前对牛奶蛋白过敏，随着年龄的增加，之后发生呼吸道过敏、过敏性鼻炎等其他过敏性问题的可能性也会增加，早期的牛奶蛋白过敏可能会为宝宝将来的健康埋下隐患，家长需要特别注意，帮助宝宝提前预防牛奶蛋白过敏。
3.牛奶蛋白过敏有哪些症状？
牛奶蛋白过敏常可累及多器官系统，如皮肤、呼吸系统及胃肠道等。常见的皮肤症状如荨麻疹、特异性皮炎（湿疹）、皮疹等；常见的呼吸道症状如鼻塞、流鼻涕、慢性咳嗽等；常见的消化道症状如腹痛、呕吐、厌食、拒食等，易引发消化吸收不良、营养摄入减少，从而导致继发性营养不良，生长迟缓等【1】。
4.牛奶蛋白过敏的宝宝应该吃什么？
科学证明：一项德国政府权威支持的大规模婴幼儿过敏研究（GINI【5】）针对2252名婴儿进行连续20年临床追踪，发现：部分水解配方能显著降低宝宝1岁时湿疹的发病率，并且此效果持续到20岁【6】-【7】。
除了把大分子牛奶蛋白水解成H.A低敏小分子蛋白，降低牛奶蛋白的致敏性之外，益生菌可以帮助宝宝尽早建立起平衡的体内微生态，助力防御力，预防过敏症状的发生，家长们可在医生的指导下选择含益生菌的部分水解配方。
参考文献
【1】Caubet JC, et al．Pediatr Allergy Immunol，2017，28(1)：6-17．
【2】邵洁.水解蛋白配方与婴幼儿牛奶过敏的预防和治疗[J].临床儿科杂志,2008(11):997-999.
【3】Rolf Jost, et al. United StatesPatent: 5,039,532; 1991
【4】Rodolphe Fitsche, et al. UnitedStates Patent: 6,737,076 B2; 2004
【5】GINI是德国婴儿营养干预计划(German Infant. NutritionalIntervention Study)的缩写，它是全球规模最大、由独立经费支持的婴儿敏感预防方案
【6】Gappa M et al. 2020 Dec 15. doi:10.1111/all.14709. Online ahead of print
【7】von Berg, et al. Allergy 2016; 71:210‒219
