#懒人版#超级简单又高颜值的冰皮月饼在家轻松diy🥮
🌸如果你很懒又很想尝试全网很火的冰皮月饼怎么办?那往下看就对了😄
哈哈,今天分享的冰皮月饼绝对0⃣️基础,✔️超级简单好操作的一款自制月饼。🥮赶紧来一起看看👀吧~
🥮材料准备:
①冰皮月饼预拌粉
②熟糕粉
③黑芝麻糊
④果味粉
⑤月饼模具
🥮制作步骤(如图):
1⃣️将200g冰皮月饼预拌粉倒入无油无水的盆中,再加入200g100℃的沸水充分搅拌,晾凉后揉成光滑均匀的面团备用。
2⃣️小碗中倒入黑芝麻糊一包,到取适量温水搅拌均匀,作馅料备用。
3⃣️根据用途面团分成大小两团,里加果味粉上色。(揉匀)
★我用的是香芋(紫色)+甜橙(橙色),图个好看,大家按个人喜好自行发挥。
4⃣️上好色的面团,分成20g左右的小面团。
★我一共分了12个,有点大了。
5⃣️将小面团按压成饼胚,放入适量馅料,包好封口。
★包的时候注意手法不要露馅,收口向下。
6⃣️拿出模具,里面撒点熟糕粉摇一摇倒出(防粘黏好脱模),然后将包好的面团塞进去,压制成型。
🌸冰皮月饼🥮做好啦!是不是很简单?!哈哈哈~绝对不会翻车!
🤟偶尔吃点甜点也很美好呢,好吃不胖呦~
👉快来一起做,让心爱的人品尝下你的手艺!
来自金昌市