值得收藏的蛋黄溶豆！🙋‍♀️Hello，大家好，我是爱分享美食的聪聪儿麻麻！ 🫘溶豆是最常见的宝宝零食，入口即化，6M+的宝宝👶就可以吃了。买回来的溶豆总是有添加糖、添加剂，对宝宝伤害比较大。 👩今天带来了零失败的教程，只要照做就不会失败，快和我一起做吧！ 🥬食材：鸡蛋、柠檬🍋（柠檬汁）、奶粉 🥘主要工具：烤箱、打蛋器 🧐制作思路：蛋白霜➕蛋黄 👌准备步骤： 油纸放入烤盘中。 裱花袋、嘴安好，放入大小深度适合的碗中。 提前5分钟预热烤箱。 🌈过程步骤： 1️⃣鸡蛋洗净，把蛋黄、蛋白分离，分别放入无水无油的碗中。 2️⃣蛋白放入冰箱冷冻一会儿，然后把 10 克奶粉放入蛋黄中，搅拌至粘稠无颗粒状。 这时候把蛋白拿出来，往里面放点柠檬汁心、白糖、然后进行打发。 3️⃣打发到有密集小气泡，放入10克淀粉，继续打发到有尖，蛋白霜完成。 4️⃣把蛋黄、蛋白霜切拌在一起。 快速放入之前准备好的裱花袋，快速进行挤压 5️⃣把溶豆放入烤箱，110烤90分钟。 ⚠️tips：注意！： ✅白糖可放可不放，不想让宝宝吃甜就不放。按照自己的喜好决定。 ✅柠檬汁。最好放，一是除腥，二是稳定蛋白。 ✅蛋白打发成蛋白霜的秘密秘：冷冻一会儿。 ✅烤箱的温度要低温慢烤。 🤗希望我的经验能够帮助姐妹们做成功！ ⛽️具体的做法和步骤都在图片里了，还有其他疑问的话，可以评论区找我哦！ 喜欢记得关注哟～持续分享😘 ♥️我是爱分享美食的聪聪儿麻麻！♥️