秋冬进补 | 好吃开胃的酸菜牛排骨这种季节吃牛排骨很大补哦!加上酸菜,味道真的很鲜呢,而且还下饭。
⚠️功效:提高身体免疫力、补血、补中益气、滋润肠道等,牛排骨中有大量的碳水化合物,能够调理身体,适合体质虚弱的人群服用。
🍱食材:一些牛排骨、酸菜、
🧂辅料:火锅底料、花椒、香叶、八角、生姜、料酒、
☑️做法:
①牛排骨切块状,生姜切片,酸菜切碎。
②火锅放水,放入牛排骨,加花椒、香叶、八角、生姜、料酒、然后焯水,多闷一会。
③再将牛排骨捞起来备用。
④起锅烧油,加入牛排骨和火锅底料一起炒,加水,小火慢炖半小时。
⑤锅中放油,然后放入酸菜炒一会,盛起放入火锅中。
⑥酸菜中加入牛排骨就好啦。
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来自池州市