给生活加点甜【入口酥酥脆脆蛋挞】宝宝想吃蛋挞 安排~
前段时间老公入手的空气炸锅派上用场了~哈哈😄
第一步:准备鸡蛋2个,纯牛奶80ML,蛋挞皮7个。白砂糖三小勺(根据个人口味添加)
第二步:开始做蛋挞液,牛奶倒入碗中隔水小火加热,然后倒入适量白砂糖
第三步:另一边开始打蛋,如果家里没有打蛋器或者麒麟臂,推荐只用蛋黄!总之要把蛋打到彻底散。(这里提一下做蛋挞液其实还可以使用淡奶油炼乳,但个人感觉味道差的不是特别多,平时没太多时间都直接这样子做)
第四步:混合蛋液和加热加糖后的牛奶,颜色差不多这样。如果是打了全蛋怕没打散,这一步可以在筛子的帮助下完成。(过筛蛋液)
第五步:蛋挞液倒入蛋挞皮,小心翼翼的放入空气炸锅里。开烤啦,这里用180度15分钟,一般10分钟后是蛋液已经成熟微焦的状态,小朋友和老公爱吃上面焦焦的皮,所以我一般调到200度,再加热2~3分钟,外部很焦才拿出来~哈哈
第六步:里面很软很嫩,外壳很酥脆
可以开吃啦~(还没来得及拍照宝宝就拿走一个吃起来了😄😄)
大家有空可以做起来了😄😄
来自烟台市