🌈特别喜欢吃猪皮冻，满满的胶原蛋白，下面分享一下猪皮冻的做法，非常简单哟！✅第一步：冷水下锅，猪皮放入水里，水里放上葱，姜，蒜，料酒，水开了煮十分钟并把浮沫捞出，盛出后备用。 ✅第二步：把猪皮上多余的脂肪去除干净，这样吃起来会比较的脆口不腻。把去好肥肉的猪皮切成自己喜欢的小条。 ✅第三步：冷水入锅，放笼屉上蒸，水和猪皮的比例是1:2，里面放上葱姜，调味 ✅第四步：锅开以后蒸一个小时 ✅第五步：取出自然放凉或放入冰箱里冷藏里凝固。喜欢带颜色的，可以放入少许的酱油和老抽调色。 🌸看我自己动手做的猪皮冻成品不错吧，姐妹们也可以动手做起来！