

🌈特别喜欢吃猪皮冻,满满的胶原蛋白,下面分享一下猪皮冻的做法,非常简单哟!✅第一步:冷水下锅,猪皮放入水里,水里放上葱,姜,蒜,料酒,水开了煮十分钟并把浮沫捞出,盛出后备用。
✅第二步:把猪皮上多余的脂肪去除干净,这样吃起来会比较的脆口不腻。把去好肥肉的猪皮切成自己喜欢的小条。
✅第三步:冷水入锅,放笼屉上蒸,水和猪皮的比例是1:2,里面放上葱姜,调味
✅第四步:锅开以后蒸一个小时
✅第五步:取出自然放凉或放入冰箱里冷藏里凝固。喜欢带颜色的,可以放入少许的酱油和老抽调色。
🌸看我自己动手做的猪皮冻成品不错吧,姐妹们也可以动手做起来!