【分享我的五一】教女儿复制餐厅招牌菜！成功啦🎉 这个五一，潮州一直上旅游大热地区排行榜。本地人真真哪都不敢去，到处都是人从众…… 劳动节必须让女儿好好体验下劳动的快乐😄没法上餐厅，那就自己变身大厨👩🏻‍🍳 今天（厨房新手麻麻伊😂）教（厨房小白伊伊姐）一道餐厅吃过就一口难忘的【秋葵＆大虾🦐】 准备食材☞ 秋葵8根，大虾1斤，蒜头、香菜、红辣椒等配料 制作过程☞ 🦐大虾先冷冻，拿出后稍微解冻再剥壳（扭一扭呲溜一下就能脱壳）👉剔除虾线（用剔虾线专用刀，很好用）👉洗净装盘备用 🥗秋葵洗净👉切块👉水滚下锅烫3分钟捞出备用 🦐平底锅放油热锅，放入大虾煎至两面金黄（中途可均匀撒入一点酱油着色） 🍾自制酱料☞蒜头、香菜、红辣椒🌶️切碎，加入一勺酱油、一勺鱼露、一勺陈醋、一小勺白糖、挤一点柠檬🍋汁（🉑根据自己口味添加）👉热油倒下酱料翻炒下（热出香味） 🍽️摆盘☞秋葵平铺，放上大虾，淋上酱汁 尝一尝😋，不输餐厅大厨哦哈哈，一秒光盘！