

🌈 11M+鲜虾时蔬馄饨 | 女鹅说要干了这碗“小兔子”
宝宝进入10月龄后就可以解锁小馄饨了,老母亲一拖再拖,今天就给女鹅安排一个造型可爱味道鲜美的鲜虾时蔬馄饨吧!
🌸食材准备:
鲜虾🦐2只、胡萝卜🥕、青菜🥬、鸡蛋🥚、低筋面粉、辅食油
🌸制作方法:
1️⃣凉水和面,和成软硬适中的面团,放入碗中醒面;
2️⃣虾🦐去壳去虾线清洗干净,加少许柠檬汁去腥后剁碎。胡萝卜🥕青菜🥬焯水后切碎,加入虾仁和蛋黄,再滴入几滴辅食油一起搅拌均匀;
3️⃣擀好面皮,切成大小适中的块状;
4️⃣铺一张面皮在案板上,均匀的挤上调好的馅料,边缘抹一点点水,拿一张面皮盖到上面,轻轻按压边缘,再用模具按出形状。可爱的小兔子们排排坐好坐等下锅啦!
5️⃣水开下入馄饨,中途添加两次凉水再煮开,“小兔子”们全部都浮起就熟了。加入紫菜葱花和芝麻,汤鲜味美的小馄饨就煮好咯!
第yi次给宝宝尝试带馅料的辅食,女鹅满脸的期待,等不及晾凉都流口水啦,哈哈~
👉🏼小Tip:
🌷馅料中加入适量的辅食油或者少量清水,可以suo住水分,这样煮出来的馄饨馅儿才嫩滑不柴;
🌷食材可以根据宝宝实际咀嚼能力来切成粗细不同的颗粒,也可以用辅食机打碎。
妈妈们,快安排起来吧!营养又好吃,还能锻炼宝宝的咀嚼能力呢~
来自白银市