上次急性肠胃炎拉肚子以后，特别关注这一类信息，前不久群里一位孕妈妈因为李斯特菌流产，才发现这是一个很容易被忽略的问题，特别夏天到了，喜欢吃冰冻西瓜和机打冰淇淋的孕妈(外面的冰淇淋机器不是每天消毒，存在一定风险），一定要重视重视重视，要不是那位姐妹流产，我都没想起来，其实在孕13周产检的时候，主治医生就提醒过了，每天要吃新鲜的饭菜，不要吃剩菜，那时没当回事，现在想想，急性肠胃炎是给我提了大醒(熟食店的东西一定少吃，我就是吃熟食店的东西进的急诊)1⃣️剩菜处理 夏天吃剩的饭菜要第一时间用保鲜膜包住，放进冰箱冷藏；从冰箱取出的剩菜要完全加热，高温灭菌。 当然，最好的方式是不要吃剩饭剩菜，从源头上切断感染源。 2⃣️冰箱内食材分开储存 我们的蔬菜、肉类、生食、熟食要分开存放，生熟混放不仅会导致食物串味，而且会让李斯特菌有空可钻。 一般建议食材密封后再放入冰箱冷藏或冷冻。 生肉在冷藏室储存不要超过3-5天，冷冻室可放一个月；海鲜类冷藏室最多放1-2天，冷冻室可放3-6个月。 熟食中荤菜最多在冰箱中保存1-2天，素菜最多存24小时，凉拌菜要当下就吃完。 因为搁置时间太久的剩菜不仅会有李斯特菌，还可能有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等，李斯特菌病的典型症状表现为发热、寒战、肌肉痛伴恶心、呕吐和腹泻；通常在 5～10 天后消退。 孕妇群体感染之后，严重的话可能导致流产。 数据显示，孕妇宫内感染李斯特菌，胎儿和新生儿病死率高达25%-30%。 所以夏日食品安全很重要！