给宝宝煮粥、做饭的米你选对了吗？赶紧自查一下！附大米测评

宝宝6个月左右开始尝试米粉辅食，待到8个月左右逐步接触粥类和米饭。据小编所知，佛系一点的妈妈会直接用普通精白米给娃煮粥，追求精细化喂养的妈妈则会pick“ 米界新宠”——胚芽米作为宝宝的主食来源。

那胚芽米和精白米有啥区别呢？胚芽米是智商税吗？今天给大家解答一下↓

胚芽米保留了糙米的绝大部分营养，又有精白米的口感，更适合作为宝宝的辅食来源之一，不过，并不是所有胚芽米都适合宝宝哦～这次，评测小编准备手把手教大家选到留胚率高、营养丰富、口感好的有机胚芽米，快来围观吧！

🔎今日评测对象：爷爷的农场有机胚芽米

👶适合年龄段：8个月+

📝评测维度：安心度、留胚率、营养价值、包装设计、口感味道

🔆维度一：安心度

安全是第一要义，第一步先查看胚芽米的食品安全等级。众所周知，有机食品是食品安全等级的金字塔，产品持有有机认证则说明在种植、生产过程中没有使用农药化肥、激素等化学物质。

经查证，爷爷的农场有机胚芽米符合国家有机标准，并持有252项农残检测未检出认证，可以保证给宝宝吃的每一口米皆来自天然。据悉，这款胚芽米源自黑龙江有机水稻农场，主打一个有机种植，拒绝农药灌溉，让稻谷自然生长160天、然后再经人工收割、自然晾晒。从下图可以看到，胚芽米颗颗饱满粒粒晶莹～

🔆维度二：留胚率

胚芽米的大部分精华都集中在这小小的胚芽上，留胚率越高则说明营养价值越高。按标准要求，留胚率达到80%以上的米才能叫胚芽米。另外，胚芽的饱满程度也可以检验其营养的保留完整程度。我们可以从包装或者电商详情页查看答案。

从包装上可知，爷爷的农场有机胚芽米的留胚率≥90%，胚芽饱满度也超90%，每一颗上面都有小胚芽，活“粒”满满。能达到双90%标准得益于其运用了柔性切割技术，可以更大限度让胚芽保留下来。另外，胚芽的颜色也可以判断留胚率的高低，颜色偏黄、偏深一点，则说明糊粉层保留比较完整，留胚率越高。

🔆维度三：营养价值

胚芽米因为多了一颗胚芽，营养价值比精白米更高一些。下面，一起看看它的营养成分表。

可以看到，营养成分非常丰富，含蛋白质、镁铁锌、维生素等营养成分，可以满足宝宝日常所需的部分营养。

🔆维度四：包装设计

胚芽米含有氨基酸蛋白质，开封后存放不当易滋生微生物发生质变，影响食用安全性。因此，在挑选胚芽米时要格外重视它的包装设计，不同包装的胚芽米保质期也不尽相同，充气包装和真空包装的保质期要比普通包装的长一点。

爷爷的农场有机胚芽米采用的是纸盒+充氮包装+独立包装，可以锁鲜减少营养流失，安心度再加分。一餐一袋，精准用量，超方便，妈妈们无需担心出现煮多煮少的情况。

温馨提示：由于胚芽米活性高、水分充足，收到后要放置冰箱冷鲜保存，同时要保持干燥密封状态，防止湿度过高，导致胚芽米发生发霉变质的现象。

🔆维度五：口感口味

小编亲鉴环节来了！胚芽米营养再丰富，也要宝宝喜欢吃才行～这次我们直接开煮，品鉴它的口感和味道。

这款胚芽米一打开包装就有股天然的谷米香扑鼻而来，煮熟后的米香也很浓郁，吃起来口感也比寻常白粥更加软糯香甜，好嚼也好消化。

而且，熬煮出来的粥表面会有一层米油，在上面加点辅食拌料，口感味道就超赞，轻轻松松让娃爱上吃粥米。另外，胚芽米的吃法也很百变，煮粥、炒饭、做成米糕、饭团都可！每天换着花样来弄，宝宝食欲up+++，饭渣宝也能变身“干饭王”！

想要孩子接触更多谷物的口感和营养，还可以pick有机多谷物胚芽米哦～甄选15种优质谷物，7套营养搭配，营养更均衡。

经过多维测评，爷爷的农场有机胚芽米在营养、包装、口感上都上大分！下面通过一张图表给大家展示本期的测评结果。

妈妈们挑选有机胚芽米记得选：有机无添加、留胚率达到双90%标准、充气独立包装、口感软糯的～选品困难的妈妈可以直接抄本期作业，pick爷爷的农场有机胚芽米。它完美匹配真材料、少添加、有营养这一条标准，大家放心闭眼入～