😋分享我的补DHA的营养食谱：丁香鱼水蒸蛋＋虾皮

✅食材(一顿一人份)：

鸡蛋，丁香鱼干，虾皮，葱，生抽，香油

💡步骤：

第一步，备好食材

第二步，在碗里打入鸡蛋并搅拌均匀

第三步，鸡蛋液搅拌均匀后再边搅拌边加入温水，加至原先的两倍

第四步，加入事先准备好的丁香鱼干并搅拌

第五步，搅拌好后表面会有气泡，用勺子去掉气泡后会更加细腻

第六步，覆盖保鲜膜并戳几个小洞洞

第七步，水开后放入蒸锅蒸15分钟左右，关火后再闷5分钟

第八步，水蒸蛋出锅，可以划一下再加生抽，更加入味。在上面放入虾皮、葱，倒入少量香油

完成，好吃看得见！简单又好吃的水蒸蛋也能含有丰富的营养！

⚠️注意事项：

✅温水不烫嘴就差不多，不过每个人的喜欢的食物温度不同，凉白开也是可以的。如果温水温度过高就成蛋花了

✅如果想要吃别的食物，比如猪肉，可以将丁香鱼替换

✅记得保鲜膜要戳小洞

✅如果想要入口即化的感觉，可以多加水，但也要注意不要太稀了

✅如果想要做大份的，蒸的时间会需要更久些，也和所用的碗盘有关，浅盘子相对深碗更容易蒸熟。途中也是可以打开看一下是否蒸透了，没有蒸透也是可以接着蒸的

💡营养功效：

鸡蛋含大量蛋白质和卵磷脂，对胎宝宝大脑发育有好处，但要控制摄入量。(来自妈妈网”能不能吃“模块)

丁香鱼干DHA含量为21.21%～25.83%，含有丰富的钙、磷、铁、锌、硒等微量元素。

虾皮钟含有蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷、锌等多种元素，也含有丰富的DHA。