我妈说,做了40年饭,头一回用这么贵的锅!我家现用的不粘锅已经可以改名叫“超粘锅”了,每次炒菜都粘锅底不说,还贼费油,清洁的时候也麻烦,得用钢丝球扒拉才能处理干净。这次做足功课就入了一口新锅子,看看是不是真的像说的那么神~
这个Scanpan中式炒锅不需要开锅,直接清理后,烧开一锅水倒掉,抹干净就可以直接用。比铸铁锅、珐琅锅繁琐的开锅流程方便多了。
家里是我妈掌厨,40年家庭煮妇跟我说,你这个锅差点让我炒菜翻车,同一个菜这个锅不费油,炒菜时起码要减三分之一用油量。锅里也不起油烟,我都有点拿不准菜是什么味了!不过用起来还是安逸,水一冲一抹就干净了~
我也试了下传说中的无油煎炒,表现确实可以!
我跟我妈说,好用是好用,但你晓得这个锅好多钱不?
她说:好多钱嘛?三四百差不多了
我说:丹麦进口,一体铸造成型,锅子还可以直接进洗碗机和烤箱,千多块钱还是要管~
接着,我看到她默默进了厨房,又去把锅子擦了一遍,然后把它好好收了起来。看来贵的东西待遇是不一样啊~!
来自重庆市