原来我们一直吃的是有毒酱油!?水肿、高血压可能都跟它有关!😱😱
孕期是人生中最重要的一段时期之一!准妈咪们不仅要对自己负责,还要对肚子里的宝贝健康成长负责,尤其是在吃这件事上,更加马虎不得!对小孕妈来说,在选择酱油时应注意控制选择低钠酱油和无添加剂的产品!并且吃酱油要适量,过量食用会造成水肿、高血压等问题~
今天就来说说我的挑选秘诀吧!
酱油中氨基酸态氮指标代表着鲜度,指标数字越高酱油越鲜,一般0.8g/100ml以上为特级酱油,当我们在购买时会发现有的酱油能高达到1.2g/100ml以上!这时候特别要注意它的配料表,自然发酵的酱油配料表只有水、大豆、小麦和盐,多出一样配料都要多留心眼喽!
有的酱油为了增加鲜度添加谷氨酸钠,也就是味精的主要成分,从而提高氨基酸态氮的含量,
有的添加呈味核苷酸、三氯蔗糖等等,这些都是增鲜增甜用的,还有的会加山梨酸钾用来防腐。
所以我们可以选择零添加的酱油,但别看到零添加三个字就马上买哦,小心里面有坑!有的是零添加防腐剂,仅限防腐剂,其实配料表里面还有很多含有危机的东西,所以大家购买时一定要刷亮双眼啦!
真心建议各位准妈咪们一定要选择更健康的酱油哦!多花一点点钱,确保入口饮食的健康,让宝宝平安健康快快长大!
来自广州市