家里的酱油是不是一直买错了‼️

👩‍🍳作为一个新手妈妈，生娃前，我买东西就是随手选择一个大品牌，完全不会关注成分。自从有了宝宝之后，因为小月龄宝宝有很多成分是不能摄入的，辅零食的用料和用量都是非常考究的，因此🔍看配料表成了我的习惯。

👶宝宝1岁以后才可以添加盐，酱油等这些调味料，我家宝宝也不例外，因为逐渐不喜欢吃无味的辅食，我从14个月开始就在辅食中添加酱油。一开始我也选择宝宝酱油，虽然价格贵了一些，但是总觉得毕竟是宝宝专用，可能更好一些。🤔直到我把之前吃过的酱油，价格、原料、成分都对比了一下，才发现妥妥的智商税了！💸

💡现在把我挑选酱油的经验分享给姐妹们，做了很多功课，总结了以下四个要点：

1️⃣ 看配料表是否干净。

📜酿造酱油的基本配料：水、大豆/黑豆、小麦、食盐。配料表越简单越好！除了这些必要成分，没有多余的添加，如：防腐剂、增味剂、糖、香精、色素这些乱七八槽不好的添加剂。

2️⃣ 看酱油等级。

即氨基酸态氮的含量，建议选特级，氨基酸态氮≥0.8g/100ml，该指标越高，说明酱油中的氨基酸含量越高，鲜味越好。👍

3️⃣ 看钠含量。

🧂钠含量的来源主要是食盐，因此钠含量的高低即代表了盐含量，购买时可通过对比尽量选择含纳较低的酱油哦~建议选钠含量＜400mg/10g；钠含量过高的酱油可能导致挑食，还加重宝宝消化系统和肾脏的负担。

4️⃣ 看发酵工艺。🌾优选酿造酱油，生产工艺有着严格的国家标准，酿造酱油的执行标准是GB/T 18186，以植物性蛋白黄豆或黑豆等发酵，需要数月时间，酱香浓厚。选高盐稀态发酵，高盐稀态：发酵期约4-6个月，品质高，香气浓，营养丰富。低盐固态：发酵约20天，口感较差，色泽暗淡。

💖目前我国并没有儿童酱油相关标准，给宝宝选酱油按照以上这四点选购就可以啦，为了家人的健康，选择一款好的调味品是很有必要的！👌现在不管是宝宝酱油还是家用酱油，我都可以买的很健康很放心！
快来看看你家酱油的配料表吧！👀记得要选对酱油哦~