#轻断食好坏不能轻易定论#轻断食在减肥方面的效果确实受到一些研究的质疑
#轻断食好坏不能轻易定论#轻断食在减肥方面的效果确实受到一些研究的质疑。根据最近的研究,隔日断食可能会促进胆固醇代谢的恶化,增加动脉硬化的风险。对此,很多人感到困惑,为什么之前轻断食被宣传得如此火爆,被称为可以促进细胞自噬、预防肥胖、延缓衰老的方法,而现在又听到了这些反面研究结果呢?其实,我们不能轻易下结论,因为轻断食的研究历史还比较短暂。要理解研究结果的不一致,我们可以从几个角度来思考。
首先,短期实验和长期实验的结果可能有所不同。某种看似“健康”的饮食措施可能在短期内有好处,但在长期实施时可能并没有明显的益处。就像生病时吃药是对的,但是当病好了就没有必要一直依赖药物。对于某些肥胖或疾病状态,轻断食等措施可能在短期内有帮助,但并没有证据表明它们能够带来健康长寿。
其次,不同的饮食措施可能有不同的效果。某些控制体重和降低体脂的措施,并不一定真的能够预防心血管疾病,也不一定能够实现健康长寿的目标。事实上,流行病学研究发现,微胖的人在长寿方面更有优势。苗条并不是促进健康长寿的关键因素。没有证据表明,在没有达到肥胖标准的人群中,长期采用少吃、断食或者轻断食的饮食方式,能够达到健康长寿的效果。
第三,具体操作方式的不同也可能导致研究结果的差异。人体需要能量和营养,长期饥饿和营养不良是非常严重的应激因素,不太可能对身体产生好处。即便是进行轻断食,也需要在保证营养平衡的前提下进行。在一些短期研究中,研究者会提供营养丰富的食物指导受试者,但是在日常操作中,很难在断食期间摄取足够的营养。越是苛求饮食方式,出现问题的可能性就越大。无论对人还是对动物都是如此。一些研究发现,与正常饮食相比,生酮饮食和隔日断食加生酮饮食都可能导致实验动物骨量的减少,骨小梁微结构的损伤以及骨强度的下降。
最后,轻断食的效果可能因人而异。之前对轻断食的研究几乎都是在超重或肥胖的人群中进行的。而且这些人还需要符合一系列条件,比如没有心脏疾病、肝肾功能正常、没有糖尿病并发症等。没有证据表明,在没有超重或肥胖的人群中,采用轻断食的方式,能够达到延缓衰老或者健康长寿的效果。相反,要特别注意肌肉流失的问题。
总之,除非受到医生和营养师的指导,并符合适应轻断食的条件,否则对于非适应轻断食的人群来说,没有必要对自己过于严苛,也不必将自己当做实验品进行各种轻断食方法的实验。