我承认了,女生才是让生活变得美好的关键。家里的一切都井井有条:饭菜永远是热的,地板永远是干净的,衣服也都整整齐齐的。在家看起来似乎什么都没做,但实际上一个人在家的时候,其实是默默付出了很多。
每天一家人的三餐都不重样,虽然看起来很简单的事情,但其实需要花很多心思。不仅要考虑营养搭配,还要顾及每个人的口味。每天都要绞尽脑汁想出不同的菜单。
今天的菜单有:
- 剁椒鱼头
- 酸萝卜老鸭汤
- 战斧牛排
- 苦瓜炒蛋
- 葱油蚕豆
- 桂圆银耳羹
- 樱花米糕
- 哈密瓜
- 玉米粒米饭
对了,葱油蚕豆是一道季节限定菜。早上刚买来的蚕豆,我自己剥好以后非常新鲜。洗净之后把水完全控干,然后放入热油中炒香葱白,再加入蚕豆快速翻炒。接着,撒入一勺盐、两勺白糖均匀翻炒,加一点点水焖煮2分钟。最后,撒上葱花、加入适量鸡精调味即可出锅。
还有一道酸萝卜老鸭汤。首先,把鸭子切块,并加入姜、葱、花椒、料酒进行焯水处理。然后,热油中放入鸭块炒至变色,加入黄酒提香。接着,放入姜块、花椒和酸萝卜块,翻炒均匀后加入开水慢炖约一小时。最后,加入盐和鸡精调味,撒上枸杞和葱花,汤汁酸爽开胃,喝一碗实在太舒服了。
另外还有战斧牛排。牛排自然解冻后,加入海盐和黑胡椒进行腌制。然后,热油中放入牛排一面煎1分钟。待肉休息5分钟左右,切块装盘,撒上欧芹碎即可。
还有一道苦瓜炒蛋。首先,鸡蛋加盐搅散,然后将苦瓜加盐腌制并清洗干净。接下来,放入锅中滑鸡蛋,捞出备用。再热油放入蒜末,放入苦瓜翻炒约一分钟,然后加入鸡蛋快速炒匀。最后,加入盐和鸡精进行调味即可。
我爱做饭,但并不是为了成为贤妻良母,而是因为爱着你们。所以,我愿意在厨房里扎根,为家人带来美食的味道。
来自湛江市