【又到了吃虫,哦不,吃杨梅的季节了】#放心炫杨梅的方法找到了#
🎈“五月杨梅已满林,初疑一颗值千金”,五六月份正是品尝杨梅的好时节,一颗颗紫得发黑的杨梅,酸甜可口,汁水充沛,很难让人不爱!杨梅好看也好吃,但总是会遇到些小问题,比如“掉色”“有小虫子”,特别是后者让人有点膈应。#杨梅中的这种小虫子可以吃#
🎈杨梅为什么掉色:清洗杨梅的过程中,杨梅或多或少会有掉色的现象,有些人会怀疑杨梅被染色了。其实,杨梅掉色很正常,这是因为杨梅中含有丰富的花青素,属于一种水溶性色素,咱们清洗杨梅的时候,很容易将杨梅弄破,杨梅果肉细胞壁受损后花青素就会流到水里,导致水有了颜色。一般来说,越是成熟的杨梅,含有的花青素含量就越高,看起来颜色也越深。
✨这个时候已经有好多杨梅了,正是吃杨梅的好时节。我们小时候经常去山上摘杨梅的,感觉杨梅真的好好吃呢。
姐妹们,你们喜欢吃杨梅吗?
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