😋我的孕期私房菜食谱:
💁♀️食谱功效:
孕期吃白萝卜炖肉能补充丰富的维生素和矿物质,又能提供能量,促进消化,提高免疫力。白萝卜的清爽与肉的醇厚相结合,既营养又美味。
✅食材:
白萝卜:一个,中等大小
猪肉:一斤
葱:两根
生姜,生抽,盐,冰糖,八角,桂皮。
💡步骤:
①将肉洗净,切成大小适中的块。白萝卜去皮,洗净后切成滚刀块。
②葱切段,生姜切片,八角桂皮洗净备用。
③将肉放入锅中,加水盖过,大火焯水。
④在炖锅中加入少许油,烧热后放入葱姜桂皮八角,炒热后加肉,小火煎至两面微黄。
⑤加入生抽,冰糖一碗水,炖上30分钟。
⑥放入切好的白萝卜块,翻炒均匀。再炖30分钟左右。
⑦加入适量的水,水量要没过食材。大火煮开后转小火,盖上锅盖慢慢炖煮。
⑧最后尝一下味道,根据口味调整盐、糖和生抽的用量。如果味道合适,就可以关火出锅了。
⑨将炖好的白萝卜炖肉装入盘中,撒上一些葱花作为点缀,就可以享用了。
姐妹们~#晒晒我的孕期私房菜#话题活动正火热进行中,快来晒一晒你的孕期拿手好菜吧~
来自海口市