立案调查!知名品牌被曝使用过期40天的原料!广州有数十家门店
近几年来
各种茶饮的品牌层出不穷
而昨天
连锁饮料品牌“茉酸奶”登上热搜
多个相关话题引发热议
究竟是怎么一回事?
茉酸奶被曝光
原料过期40多天还在用
此前
有媒体曝光
连锁饮品“茉酸奶”北京多家加盟店
存在诸多问题
↓↓↓
- 原料废弃的标准,取决于店长的嗅觉;
- 配料都是过期的,有的原料过保质期40余天仍使用,有的水果闻出馊味才废弃;
- 偷工减料,不严格按照配料表足量放料;
- 用工不需要工作人员提供国家强制要求的餐饮人员健康证明等。
事件曝光后
27日下午有媒体记者致电
北京涉事门店属市场监管部门
其中
北京市朝阳区
石景山区市场监督管理局工作人员
均表示已关注到上述情况
相关部门已赴涉事门店调查取证
海淀区市场监督管理局工作人员则表示
此类事件由相关部门处理
(图片来源:新京报视频截图)
茉酸奶道歉!
承认使用过期原料
5月27日
茉酸奶通过官方账号发布致歉声明
承认使用过期原料
茉酸奶称
对于媒体曝光的相关问题高度重视
并在第一时间内成立了内部专项稽核小组
经核查、核实
报道所涉及的4家门店
严重违背了茉酸奶所提倡的
“食品安全”理念
在日常运营中均未严格执行
茉酸奶总部的运营操作和培训标准
茉酸奶方面表示
已经第一时间即刻进行整改
本次事件反映出
门店日常管理中的严重失误
向大家表达诚挚的歉意
具体整改措施如下
↓↓↓
1、按《茉酸奶特许经营合同》之规定第十七条:食品安全管理与消费者权益保护内容,针对涉事加盟门店,茉酸奶总部已经安排即刻闭店,并将永久与其解除合约。
2、茉酸奶总部“门店营运部”和“食品安全部”的人员及聘请第三方公司-SGS 通标标准技术服务有限公司,将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致的检查,实现线上周报和月报核查,并对所有员工定期进行培训和考核。后续,我们也会严格按照相关政府部门的要求进行落实和跟进。
2、茉酸奶总部“门店营运部”和“食品安全部”的人员及聘请第三方公司-SGS 通标标准技术服务有限公司,将对全国所有门店的“食材存储、食品效期、水果保存”等问题再度进行全面细致的检查,实现线上周报和月报核查,并对所有员工定期进行培训和考核。后续,我们也会严格按照相关政府部门的要求进行落实和跟进。
茉酸奶此前被上海消保委点名
资料显示
茉酸奶是一家现制酸奶品牌
该品牌成立于2014年
据天眼查
茉酸奶所属公司
为上海伯邑餐饮管理有限公司
该公司成立于2014年,注册资本50万元
(图片来源:微博@茉酸奶)
据悉
这不是该品牌第一次引发关注和争议
早在今年3月
上海市消保委就点名茉酸奶
质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分
上海消保委对照检测数据中
蛋白质和乳糖含量发现
茉酸奶的芒果酸奶奶昔用的
酸奶量并不多
但脂肪含量却高得很奇怪
是蛋白质含量的3.25倍
是乳糖含量的2.77倍
查询某点评类APP可见
茉酸奶在广州有数十家门店
虽然价格不低
但不少门店外卖
月销多达3000+、4000+
今日话题
你有喝过茉酸奶吗?
资料来源广州日报、@茉酸奶、九派新闻、中新经纬、深圳商报、网络等,图片来源见标注,如侵权请与本公众号联系。
来自广州市