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宝宝今日辅食👶辅食打卡第十五天!
早餐:牛奶、蓝莓曲奇、谷格脆。
蓝莓曲奇的制作方法:
材料:
低筋面粉 180 克
黄油 120 克
细砂糖 50 克
鸡蛋液 30 克
蓝莓干 50 克
步骤:
1. 黄油室温软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至蓬松。
2. 分两次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀,使黄油和鸡蛋充分融合。
3. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,直至形成面团。
4. 加入蓝莓干,轻轻揉进面团中。
5. 将面团整形成长方体或圆柱形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻 1 小时左右,直至面团变硬。
6. 取出冷冻好的面团,切成厚度约 0.5 厘米的薄片。
7. 将切好的薄片均匀摆放在烤盘上。
8. 放入预热好的烤箱中,上下火180度,烤15 - 20分钟,直到曲奇表面金黄即可。
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来自沈阳市