😋我的孕期私房菜食谱：凉拌豆腐
💁♀️食谱功效：
豆腐富含蛋白质，能够帮助孕妇补充身体所需营养，满足自身代谢和胎儿生长发育的部分需求。其钙含量也比较丰富，有助于胎儿骨骼发育，同时能预防孕妇自身缺钙。凉拌的做法清淡爽口，在孕期孕妇容易食欲不佳，这种口味可以在一定程度上提升食欲。而且这道菜脂肪含量相对较低，在保证营养供给的同时，能帮助孕妇合理控制脂肪摄入。不过，辣椒如果过量食用可能会刺激肠胃，孕妇肠胃较为敏感，应适量食用。
✅食材：
豆腐、蒜末、香菜、小米椒
💡步骤：
1⃣️调个凉拌汁：碗里放入葱花蒜末➕芝麻➕辣椒粉➕小米椒，浇入热花椒油➕生抽三勺➕醋两勺➕蚝油一勺➕少许糖，搅拌均匀
2⃣️豆腐切丁，水开加一勺盐焯水3分钟，捞出过凉沥干装碗中，放点香菜末小米椒，淋入凉拌汁拌匀即可
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来自福州市
