又帮大家解锁了如何煲出粉藕的技巧

又帮大家解锁了如何煲出粉藕的技巧，现在的季节就是吃莲藕的好时机，每次去买藕很多人都会老板问莲藕粉不粉，老板统一很粉放心买，但回家一操作煲出来的藕绝对是不粉的，今天解锁粉藕秘诀就是把藕整个放入高压锅用大火煮，煮好再切块就能煲出粉藕，当然买的时候也别选脆藕哈😂












买藕也要选择圆而短的藕煲出来会粉的概率更大，以前煲藕汤喜欢放花生或者是胡萝卜，原来放入板栗才是藕汤的天花板，汤又浓又甜口


买藕的时候就要认真看，千万别买被淤泥堵住的藕，否则会洗到你怀疑人生，更别想煲整藕了


骨头先飞水去血腥



把所有材料都放入锅里，水一定要比平常的多一半，用高压锅也得煮差不多一小时才行，而且全程必须用中大火才能煲出粉藕


时间到开盖里面的汤煲少了一半就刚刚好，汤水看着都很浓郁


把多余的油撇开


放入适量的盐调味即可


我懒得把藕拿出来切直接上剪刀，果然没令我失望煲出来的藕，又粉又糯的


这个新技能大家都学会了吗