📌【食谱名称】：南瓜鸡肉粥
📌【营养功效】：
• 南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，有助于维护视力和皮肤健康。
• 鸡肉是优质蛋白质的来源，有助于肌肉的修复和增长。
• 粥品易于消化，适合孕期胃口不佳或需要温和饮食的准妈妈。
📌【食谱步骤】：
• 准备材料：大米100克，南瓜200克，鸡胸肉100克，姜2片，盐、白胡椒粉适量。
• 大米洗净，提前浸泡30分钟，然后沥干水分。
• 南瓜去皮去籽，切成小块；鸡胸肉洗净，切成小丁。
• 锅中加水，放入大米，大火煮沸后转小火慢煮，不时搅拌以防粘锅。
• 另起一锅，加水煮沸后放入鸡胸肉丁，加入姜片，煮至鸡肉变白后捞出，沥干水分。
• 当大米煮至开花，粥体浓稠时，加入南瓜块，继续煮至南瓜软烂。
• 加入煮熟的鸡肉丁，搅拌均匀，继续煮5分钟。
• 最后加入适量的盐和白胡椒粉调味，煮至粥再次沸腾即可。
📌【注意事项】：
• 南瓜选择口感较甜的品种，这样煮出来的粥会更加香甜。
• 煮粥时水要一次加足，避免中途加水影响粥的口感。
• 鸡肉丁不要煮得太久，以免变得过于干硬。
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来自南昌市
