队友安排清淡广式晚餐

今晚队友煮饭，煮上了被我称为清淡三剑客的一围菜。
先是一份铜盘蒸鸡，作法是选购清远鸡，用盐、生粉先腌制后再用花生油包裹，然后上锅蒸熟后撒上葱花就行了。

第二个是姜葱猪肝，特意做给孩子吃的，提前给孩子灌输了食猪肝的好处，没想到喜欢上了，每周做一次让孩子吃补充下铁元素。关键是要炒得快手，猪肝不能过老

第三个是白灼猪舌，处理上有点难度，没法像饭店那样最后出来是大块的口感。家庭式的是先切好直接下水白灼，接着做个蘸酱蒜香酱油沾着吃，别说沾着酱料吃哐哐炫大米饭呢。