源自香港的高水准顺德菜馆，难怪被称为“名人食堂” 位于澳门银河地下层的彭庆记，是一家源自香港的高水准顺德菜馆，因为太受欢迎，素有“名人食堂”的美誉。这次去澳门，特意去探店打卡，享受星级美食。 餐厅虽然位于娱乐场旁边，门前过往的游客很多，但走进餐厅内部，会发现不同与外面的喧嚣，环境优雅而安静，很适合家庭聚餐或朋友小聚。 连续多年夺得米芝莲一星的顺德菜，一直口碑极佳，深得大家喜爱。餐厅秉承着粤菜风格多样、用材讲究的特色，在传统顺德菜的基础上发挥了诸多创意，我们提前做了功课，选了一些不容错过的必点菜。 🥗赠送的餐前小菜是清爽的笋片，爽口开胃，很是精巧。 🍖士多啤梨生炒骨 彭庆记的特色菜，口味类似咕咾肉，用草莓代替了传统的菠萝。排骨外面的裹粉很薄，口感外酥里嫩，酸甜开胃。草莓加热后软软的，不仅增添了独特的果香，还可以解腻。 🍤蒜苗炒赖尿虾皇 选用整只的赖尿虾皇，虾膏满满，肉质紧实有弹性，极其鲜美。蒜苗的清香与虾的鲜味相得益彰，既保留了虾的原汁原味，又提升了菜品的风味。 🍗红烧妙龄乳鸽 乳鸽是我的最爱，彭庆记做得十分出色，皮脆肉嫩，红烧口味浓郁。咬上一口，鸽香四溢，肉汁在口中散开，让人久久回味。 除了这几道菜品，彭庆记还有许多值得一试的美食，比如酥酥脆脆的避风塘鱿鱼、风味独特的潮汕拼盘、鲜嫩多汁的金牌蒜香鸡、奶香十足的大良炒鲜奶，地道又有顺德特色，都非常受欢迎。 🧉最后的甜品是我大爱的杏仁茶和小朋友喜欢的杨枝甘露，分量足、滋味浓，为这丰盛的一餐甜蜜收尾～ 📌Tips： 彭庆记人气较高，尤其是晚餐时间，建议提前预订座位～ 📍地址： 澳门银河地下G002A 🕙营业时间： 午餐11:30-15:00；晚餐18:00-22:00 💰人均消费： 200-300元左右