黑豆黑米薏米粥的做法很简单，其实和薏米粥的做法也差不多，懒的妈妈可以一锅熟，爱烹饪的妈妈可以先煮黑豆黑米薏米，后放其他材料。下面为你介绍一款美味的黑豆黑米薏米粥的做法，如下：

所需准备的材料：黑豆、黑米、薏米适量，红枣、枸杞数枚，水适量，白糖2小勺。

所要掌握的步骤：

1、准备好黑豆、薏米、黑米，我差不多每一种抓了一小把，两人份的粥；

2、黑米、薏米和黑豆食材洗净，沥水后浸泡，最好在打算煮的前一晚就开始把这三种材料泡一晚上，这样比较容易煮熟。

3、红枣和枸杞洗净，浸泡一会儿。

4、锅里加足量的水，放入黑豆、黑米、薏仁，大火煮开后转小火。

5、约20-25分钟后放入红枣和枸杞，加入两小勺的白糖，搅拌均匀继续煮。

6、煮到米粒软烂，粥浓稠即可。

烹饪小技巧：

黑豆黑米薏米粥的制作过程并不复杂，但是需要准备的时间稍微长一些，所以在煮粥之前最好先衡量时间泡好黑豆、黑米和薏米。这三者假如没有经过泡开会很难煮熟，而且味道也很难散发出来。煮黑豆黑米薏米粥最好不要用砂糖，改用冰糖代替，因为粥本身是祛湿的，而砂糖是偏湿热的。

说到红豆黑米薏米粥的做法，其实很简单，和一般的红豆粥的做法差不多。下面将为你介绍养生红豆黑米薏米粥的详细做法，妈妈们闲暇之时不妨也试试吧吗，减肥抗癌抗衰老的哦！

红豆黑米薏米粥做法

材料：红豆、黑米、薏米适量，水，冰糖少许

做法：

1、准备同等分量的红豆、黑米和薏米，将两者洗干净后分别放入水中泡软。红豆黑米大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了。

2、要先煮红豆黑米，因为需要的时间长一点，煮开后可添一些凉水，再煮开后，再添凉水。这么做红豆容易开花，更容易煮熟，味道也比较香。

3、等到红豆黑米差不多煮开花之后放入薏米，用大火煮开之后再转小火慢炖

4、等到红豆黑米薏米粥慢慢变粘稠就差不多了，最后放入冰糖调味，喜欢甜一些的可以多加点。

温馨提示：

红豆黑米薏米粥的制作过程并不复杂，但是需要准备的时间稍微长一些，所以在煮粥之前最好先衡量时间泡好红豆、黑米和薏米。这三者假如没有经过泡开会很难煮熟，而且味道也很难散发出来。煮红豆黑米薏米粥最好不要用砂糖，改用冰糖代替，因为粥本身是祛湿的，而砂糖是偏湿热的。

黑米薏米粥是一款糙米粥，也是一款养生粥。在现今常常紧绷着神经过日子的快速发展时代，不养生就变亚健康了。那么黑米薏米粥的养生体现在哪呢？主要体现在黑米薏米粥的功效上。如下：

1、抗衰老

黑米薏米粥中的黑米外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。研究表明，米的颜色越深，表皮色素的抗衰老效果越明显，因此，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

2、预防动脉硬化

黑米薏米粥中富含黄酮类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。

另外，黑米中含有较为丰富的膳食纤维，淀粉消化速度慢，血糖指数为55 （白米饭为87），因此，吃黑米不会像吃白米那样造成人的血糖剧烈波动。黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。糖尿 病患者和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

3、促消化 防止便秘

脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而黑豆薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

4、增强精力 解决乏力

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

5、抗癌 解毒

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。

许多人希望减肥，但又难以抗拒美食的诱惑。有没有一种方法可以在享受美食的同时实现减肥目标呢？答案是肯定的。黑米减肥法就是一种既能满足营养需求，又能帮助减肥的健康方法。

黑米减肥法是一种以黑米为主要食材的饮食减肥方法。黑米富含膳食纤维和多种营养物质，不仅能够为身体提供每日所需的营养，还能促进新陈代谢，帮助身体排毒。这种方法通过调整饮食结构，达到健康瘦身的效果。

黑米减肥法分为四个周期，每个周期为一周。以下是具体的操作步骤：

早餐：与平时相同。

午餐：吃到七分饱。

晚餐：仅食用水果和蔬菜汤，避免主食。

早餐：与平时相同。

午餐：吃到半饱。

晚餐：与平时相同。

三餐均以黑米粥为主食，可适量搭配蔬菜和水果。

可以适量食用其他食物，但需控制在七分饱以内。

与其他减肥方法相比，黑米减肥法具有以下优势：

黑米减肥法是一种健康、科学的减肥方法，通过合理的饮食安排，既能满足身体的营养需求，又能有效控制体重，是值得尝试的一种瘦身方式。

黑米因其丰富的营养价值和独特的口感，成为许多人日常饮食中的健康选择。为了更好地保留其营养成分，黑米通常以“糙米”的形式直接食用。黑粳米和黑糯米是常见的两种黑米品种，尤其适合煮粥。此外，黑米还可以用于制作糕点、汤圆、粽子和面包等多种美食。

这道粥品将黑米与牛奶的营养完美结合，适合各个年龄段的人群。

这款牛奶黑米粥香甜可口，营养丰富，每天饮用两次，既适合宝宝，也适合成年人和老年人。

黑米糕是一款简单又美味的甜点，适合作为日常小吃或宴客点心。

为了让黑米粥更香糯可口，可以参考以下技巧：

黑米不仅营养丰富，还能制作出多种美味的料理。通过合理的烹饪方法和搭配，可以最大限度地保留其营养价值，为家庭饮食增添健康与美味。

黑米是一种药食两用的大米，以其独特的口感和丰富的营养价值而备受青睐。它不仅可以煮粥，还可用于制作多种营养食品和酿酒。现代医学研究表明，黑米对多种健康问题具有显著的调理作用，尤其适合糖尿病人和心血管疾病患者食用。

黑米具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精的功效。对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚等症状，黑米是理想的补养食品。

黑米的血糖指数（GI）为55，相较于白米饭的87要低得多，因此食用黑米不会引起血糖的剧烈波动，特别适合糖尿病患者食用。

黑米中的钾、镁等矿物质有助于降低血压，减少心脑血管疾病的发生风险。此外，花青素和黄酮类物质还可以预防动脉硬化。

研究表明，黑米外层皮中的花青素具有强效抗氧化作用，能够延缓衰老，保持身体活力。

为了最大程度地保留黑米的营养，通常以糙米的形式食用。黑米适合煮粥，但因其质地较硬，建议在烹饪前进行浸泡。

黑米以其独特的营养成分和健康功效，成为现代健康饮食的重要组成部分。适量食用黑米，不仅能补充营养，还能帮助预防多种慢性疾病。