笑脸土豆饼的做法

土豆作为家中常备菜肴之一,相信大家都非常地熟悉。大家在吃土豆的时候,通常都是炒,或者是焖和煮。比如炒土豆丝等等,有一种特别的做法赋予了土豆一个更新的身份。那就是笑脸土豆饼,到底笑脸土豆饼怎么做呢?土豆饼除了这种做法外,还有哪些做法比较好吃呢?土豆饼的营养价值是什么?还有一个问题是,如果经常食用土豆饼会长胖吗?这些都是我们关心的问题,接下来,妈妈网将为你详细解答以上问题。

笑脸土豆饼的做法

笑脸土豆饼不仅受到大人的欢迎,而且受到许多的小朋友的欢迎。因为笑脸的形状特别可爱,看了心情都会觉得瞬间地好起来。那么怎么制作这么可爱的笑脸土豆饼呢?需要的材料很简单:准备好小土豆、糯米粉、淀粉,还有油、盐、胡椒粉和糖。制作的步骤是:

1、准备熟小土豆,去皮压成泥。

2、加入糯米粉,淀粉和适量的盐、糖、白胡椒粉。

3、和匀略醒发约二十分钟,如果发干,请加入适量水,反之,加入适量糯米粉。

4、擀成约3毫米的薄片,用圆模压出来。

5、用筷子粗的一头按出两只眼睛来。用勺子柄划出嘴巴,不必划透。

6、将做出的笑脸饼拍上面粉,再将多余的拌掉。

7、油锅烧至七成热,将土豆饼依次放入。保持中火慢炸,及时翻面,将炸好的土豆饼捞出沥油,摆盘即可食用。

大家可以根据自己的口味添加番茄酱或者辣椒酱。

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土豆饼怎么做最好吃

土豆饼虽然看起来简单,但实际上它有很多种做法,不同的做法具备了不同的风味。下面我们来介绍几种土豆饼的做法供大家参考。

1、鸡蛋土豆饼。鸡蛋与土豆饼完美地结合起来,既美味又健康。将土豆擦成细丝,还有把葱切末,将葱末放入土豆丝里,打入两个鸡蛋,放入适量盐,放入适量花椒粉,再搅匀,不用放面粉的,电饼铛预热,倒入适量油,放入土豆丝蛋糊,摊匀,煎至两面金黄即可。

2、葱香土豆饼。经常最为搭配的葱具有特殊的香味,搭配起土豆煎起来,味道非常香脆。土豆去皮切成丝,洗去淀粉,把土豆丝、鸡蛋、葱花和适量面粉放在一起加入盐、鸡精、花椒粉,搅拌均匀。在热锅中放入土豆蛋液,小火,慢慢煎。待其凝固,翻面,煎至两面金黄即可。

3、什锦土豆饼。什锦土豆饼内含有多样的蔬菜,能够提供多种维生素。什锦土豆饼需要将土豆煮熟,然后压成泥,加入糯米粉,然后在搅拌的过程中,加入切成小粒的胡萝卜、芹菜还有葱。最后捏成球状,最后在煎的时候压扁即可。

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土豆饼的营养价值

土豆有被誉为:地下苹果,植物之王、第二面包等美称,所以说明土豆具备非常高的营养价值。土豆饼的主要原料则是土豆,同时又搭配了各种不同的蔬菜或者鸡蛋,所以土豆饼的营养就更加的丰富。

1、含有较高的蛋白质。每一百克土豆中就含有蛋白质2.6克,如果土豆饼中加入鸡蛋,那么蛋白质的含量就会更高。所以土豆既可以最为一种菜肴,也可以作为主食来食用。而且土豆中的蛋白比大豆的蛋白质还要,更加接近动物蛋白。因为在不适用肉的情况下,食用土豆则可以解决蛋白质缺乏这个问题。

2、含有丰富的膳食纤维和维生素。土豆中含有丰富的膳食纤维,可以改善肠胃的蠕动,解决肠胃问题。而且土豆还含有多种维生素,加上烹煮的过程中,加入其他的蔬菜,维生素的成分就更高。补充维生素和膳食纤维,对人体起到非常重要的作用。

3、含有丰富的矿物质元素。土豆里面含有钾、钠、铁等多种微量的矿物质元素,因此土豆被许多人当成是养生的保健品之一。因为含有多种微量的矿物质元素,所以能够有效地改善贫血等疾病,对身体有非常重要的好处。

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土豆饼吃多了会胖吗

美味可口的土豆饼会引起个人的食欲,所以很多人都非常爱吃,而且香脆的口感简直让人停不下来。那么,如果土豆饼吃多了,会不会长胖呢?相信这是很多女孩子都非常关心的问题之一。

土豆虽然作为一种植物,但它含有较高的蛋白质,而且很关键的是,土豆含有较多的淀粉,但是土豆所含有的脂肪并不多,而且相对于一些蔬菜来说,脂肪是比较低的。所以土豆有时候被人称之为减肥产品。因为土豆含有丰富的膳食纤维,可以加快肠胃的蠕动,加快消化的速度。所以在一定的程度上可以起到减肥的作用。但是土豆含有较多的碳水化合物,也就是淀粉,所以如果过多的食用,可能也会导致发胖。特别是经过煎炸之后的土豆,热量比之前提高了许多,所以如果经常食用土豆饼,也会长胖的。

给大家介绍一个小窍门,那就是在做有关土豆的菜式时,大家可以将切好的土豆放到水里面洗一下,这样可以洗去部分的淀粉,那么多吃一些也无妨。

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