雪梨银耳汤的功效

都说雪梨银耳汤是好东西,除了我们常说的可以润肺止咳,雪梨银耳汤的功效还有哪些?雪梨银耳汤的功效包含了雪梨和银耳两种食材的功效,而雪梨和银耳这两种食材都具有很好的食疗保健功效,下面就一起来看看雪梨银耳汤的功效吧!

雪梨银耳汤的功效

雪梨和银耳都是药食用同源之物,二者都具有很好的食疗功效。那么雪梨银耳汤的功效有哪些呢?

1、清肺热。银耳与雪梨都有清肺热的作用,可用于治疗肺燥肺热引起的咳嗽等病症。还可治疗因急性气管炎和上呼吸道感染而引起的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠等现象。

2、控制血压。雪梨与银耳都是寒凉之物,食用后不会引起血压升高,并且梨还有降低血压的功效,很适合高血压患者食用。

3、保肝护肝。银耳能够提高肝脏的解毒能力,起到保肝作用;而雪梨在治疗肝炎、肝硬化方面有很显著的疗效。

4、滋阴养颜。在中医上,雪梨有养血生肌的作用;而银耳中含有大量的胶原蛋白,具有滋阴润肤的作用,还能够祛斑除皱。

5、银耳中含有维生素D,可防止钙质的流失,促进人体的生长发育;其中的硒元素,可起到抵抗肿瘤和增强免疫力的作用。其中的多糖同样能增强免疫力,兴奋骨髓造血功能。

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雪梨银耳汤可以多喝吗

虽然说雪梨银耳汤是好东西,但是同样不能吃多,因为二者都是寒凉之物,吃多了容易损伤脾胃,尤其是胃寒的人,食用之后会导致肠胃不适。

肠胃功能不是很好的人,建议不要喝冰镇后的雪梨银耳汤,最好是喝热的,有咳嗽症状的时候也是如此。

另外,由于雪梨银耳汤中的糖分比较高,因此糖尿病患者和孕妇是不能多喝的,不利于控制血糖含量。常人如果喝多了,这些糖分也会在体内分解成脂肪堆积在体内,从而引起肥胖问题。

并且雪梨中含酸性物质比较多,且有利尿作用,因此胃酸过多或夜尿比较多的人群,要尽可能的少吃。

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喝雪梨银耳汤要注意什么

在喝雪梨银耳汤的时候,我们不仅要注意不能多喝,还需要注意下面这些问题。

1、梨含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。

2、梨不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。

3、用于止咳化痰时,不宜选择含糖份太多的甜梨。

4、雪梨银耳汤含糖量较高,睡前不宜食用,避免血黏度增高。

5、变质的银耳是不能够食用的,否则会出现中毒现象。

6、煮好的雪梨银耳汤必须要马上喝完,不能存放,尤其是隔夜的,更要尽量少喝。

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雪梨银耳汤的做法

在了解喝雪梨银耳汤的好处及喝雪梨银耳汤的相关事项之后,你是不是对雪梨银耳汤产生兴趣了呢?不妨试着自己在家里做雪梨银耳汤吧,方法很简单哦!

先是准备好雪梨、银耳、红枣、枸杞、糖这几种材料;

接下来是做法步骤:

1、雪梨洗净去皮切块;枸杞红枣浸泡片刻,银耳泡发后洗净去蒂撕小块。

2、将之前烧开的水放入锅中,待水再次沸腾的时候,放入银耳。

3、大火煮开,再转小火慢慢熬制,直到银耳熟烂。

4、放入雪梨继续煮上5-6分钟,然后放入红枣,继续煮5-6分钟。

5、放入适量冰糖,搅拌至完全溶解,然后放入枸杞。

6、待水沸腾所有食材都熟了之后,关火,焖一会儿,然后就可以盛出来晾凉了。

PS:雪梨、银耳、糖要根据自己的需要放,多了吃不完就很浪费了。

在煮的时候要注意边煮边搅拌,使受热均匀,避免粘锅。

刚开始煮的时候水要放足量,避免中途加水。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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