上海奉贤黄桃

上海奉贤黄桃,是上海市奉贤区特产,中国地理标志产品。上海市奉贤区黄桃以“锦香、锦园、锦绣、锦花”等四个优质品种为主,具有“果大、味甜、汁多”的特点,深受国人喜爱。接下来,妈网百科将为各位朋友解答关于上海奉贤黄桃的一连串问题。

上海奉贤黄桃是什么

上海奉贤黄桃是什么呢?前言有介绍到,上海奉贤黄桃就是是上海市奉贤区的特产。奉贤黄桃投产于1981年。2003年开始,试种“锦园”品种黄桃,产量、品质和炭疽病抗性等综合性状均表现优良。2005年春开始在青村镇和奉城镇试种“锦花”品种,2007年奉贤青村、奉城镇基地的‘锦花’进入初果期,品质优良,丰产性能好。

1、锦香黄桃。果实近圆或椭圆形,单果平均重180-206克,大果重246克,果顶圆平,果实两半匀称,果面底色金黄,色卡6级,近核无红色,果肉黄色,硬溶质,风味甜,微酸,汁液中等,香气浓。粘核,核椭圆形,核面粗糙。上海地区成熟期为6月下旬。单果平均重180-206克,大果重246克。

2、锦绣黄桃。品种树势强健,萌芽率高,成枝力强,花芽易形成。坐果率较高,丰产性好。果实椭圆形或尖圆形,单果重150-220克;果皮橙黄色,果肉黄色;肉质细嫩,汁多,味甜,有香气,品质上等。经福建省分析测试中心检测:可溶性固形物14.7%,可溶性总糖(以葡萄糖计)10.5%,还原糖(以葡萄糖计)4.32%,可滴定酸(以苹果酸计)0.32%,维生素C 4.81毫克/100克。

3、锦花黄桃。晚熟鲜食黄桃新品种,平均单果质量228克,大果质量396克;可溶性固形物含量13.0%~14.5%;果实近圆,较对称,果顶圆平,缝合线较明显;果皮黄色,不套袋果红色覆盖率约25%,果皮薄,易剥离;果肉黄色,汁液较多,肉质致密;酸甜适宜,有香气;黏核,鲜食品质优。

4、锦园黄桃。锦园黄桃是以锦绣为母本,“5-1-3”为父本杂交育成的中晚熟鲜食黄桃新品种,该品种果实生育期为125d,平均单果质量206g。可溶性固形物12%-14.5%。果实近圆形,黄肉味甜粘核,有花粉,产量稳定。

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上海奉贤黄桃的营养价值

在了解过上海奉贤黄桃的主栽品种后,相信各位看官对四种黄桃都有了深入的认识。其实上海奉贤黄桃不仅好吃,而且其营养价值十分丰富。想知道上海奉贤黄桃有哪些营养价值吗?那就快来看看吧!

1、上海奉贤黄桃的主要营养成份有:丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子,还含有苹果酸、柠檬酸等成分。

2、锦绣黄桃的皮与果均显金黄色,甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。

3、经科学检测,每100克奉贤黄桃鲜果中,可溶性固形物达12~14克,蛋白质0.8克,以及天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸等多种人体所需的氨基酸和钙、铁、胡萝卜素等多种维生素和矿物质微量元素。

4、奉贤黄桃有健身益气之功效,经常食用能润肌肤,养颜色,有益健美。桃仁作治血滞、风痹、寒热、产后热等处方。桃枭主治小儿虚汗、妇女妊娠下血及儿童头疮。桃花有祛痰、消积等作用。桃花泡酒喝了还有美容的功效,桃叶能治疗伤害、通大便、发汗等效果。桃根皮还治黄疸病,桃胶可调和血气、治下痢、止痛等功能。

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上海奉贤黄桃的食用方法

上海奉贤黄桃果实品质优良、风味独特,富含营养,是一种集营养、食疗、美容、保健于一果的绿色食品,近年来深受广大消费者的青睐。而最常见的上海奉贤黄桃食用方法就是剥皮直接吃。此外,上海奉贤黄桃的食用方法还有以下:

一、糖水黄桃

主料:黄桃1000g、清水400ml、冰糖80g

辅料:盐一小捏、柠檬汁一茶匙

1、用清水冲洗黄桃,拿一把刷子把黄桃表面的毛毛刷洗干净。

2、削皮,对半剖开,去核。

3、把去皮去核的黄桃切块(大小随意)。

4、把切好的黄桃放入锅内,倒入清水,同时放入冰糖和一小捏盐。

5、盖上盖子,开大火煮开后,转中小火煮15分钟左右,至黄桃软,呈透明,此时滴入柠檬汁。

6、关火焖着,放凉后入冰箱冷藏后更好吃,吃不完的装入密封瓶,可保存一周左右。

二、黄桃蛋挞

主料:黄桃3个、鸡蛋2/3只

辅料:鲜奶、低粉、奶香粉均少许

1、先将黄桃切成丁粒状;

2、鲜奶110ml细砂糖煮制糖溶离火备用;

3、蛋黄及全蛋打散备用;

4、取大容器将剩下的鲜奶和淡奶及低粉奶香粉搅拌均匀后倒入步骤3的蛋液;

5、倒入步骤2的东西,搅拌均匀且过滤即成蛋挞水;

6、烤盘铺好油纸,排好塔皮后倒入蛋挞水8分满;

7、加入黄桃丁,这时9分满;

8、烤箱250°c中层烤制15分钟。

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上海奉贤黄桃吃了会上火吗

上海奉贤黄桃吃了会上火吗?其实,适量吃上海奉贤黄桃对通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等都有作用,也能促进食欲。只要吃上海奉贤黄桃的量不是很多就不会上火。因为黄桃本身是属于热性的水果,吃多就容易引起上火。

1、据专家称,适量吃黄桃是不会上火的,但如果吃得比较多的话就会引起上火,所以一定要适量吃黄桃。

2、对于一些内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者来说,黄桃不宜多吃。而像婴儿、孕妇、月经过多的女性这类人群,应该忌食黄桃。

3、黄桃吃多了会导致人体血热,而引发上火,便秘等症状,严重则会导致人体消化不良,破坏人体肠胃。

4、即使上海奉贤黄桃再有营养价值,我们也不能一时就吃的过多,要慢慢的每天少吃点,这样慢慢的将其营养吸到我们的身体上,这样才能让它的营养被我们充分吸收。

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上海奉贤黄桃的价格

相信大家在了解过上海奉贤黄桃的营养价值和食用方法后,会对上海奉贤黄桃的价格是多少很感兴趣吧!其实,上海奉贤黄桃的价格可是分为几个阶级的哦。下面我们一起来看看上海奉贤黄桃的价格是多少吧!(以下上海奉贤黄桃价格仅作参考)

特级上海奉贤黄桃,参考价:400元/盒(1斤以上)

超精品上海奉贤黄桃,参考价:200元/盒(8两以上/个,每盒≤ 12个)

精品上海奉贤黄桃,参考价:120元/盒(7两左右/个,每盒≤ 15个)

优质上海奉贤黄桃,参考价:100元/盒(6两左右/个,每盒≤18个)

出色上海奉贤黄桃,参考价:80元/盒(5两左右/个,每盒≤20个)

备注:一盒约计10斤装(5千克)

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