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石斛的功效与作用

石斛又名万丈须、吊兰、林兰、金钗华等，是一种集观赏、药用、食疗为一体的草本植物。以石斛入药，能起到益胃生津，滋阴清热的作用。而石斛花玲珑鲜艳，气味芳香，更是被喻为“四大观赏洋花”之一。那么，石斛的功效与作用都有哪些呢？

石斛的功效与作用

在我国古代医书《神农本草经》中，就有石斛治疗疾病的记载。以下为您详细介绍石斛的功效与作用：

石斛味甘，性微寒，入胃、肾经，能滋阴清热、润肺养胃、强筋健骨。主治热病伤津、口干烦渴、胃痛干呕、咳嗽少痰等症。

现代医学实验证实，石斛对幽门螺杆菌有较好抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病症。同时，口服石斛煎液可促进胃液分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

石斛有较好的利胆作用，能滋养肝阴，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

石斛具有滋阴养目功能，被历代医家视为养护眼睛的佳品，对防治老年人白内障有延缓作用。

石斛含有多量黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

临床实践表明，石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者症状，减轻放、化疗副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

综上所述，石斛功效多样，在多个方面对人体健康有益。

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石斛能降低血糖吗

石斛具有多种意想不到的功效，在各类疾病治疗中疗效显著。对于现代人常见的糖尿病，石斛是否能发挥治疗作用、能否降低血糖备受关注。实际上，石斛有良好的降血糖功效。

中医观点认为，糖尿病的发生主要以肾阴虚、胃燥热为基本病机，以气阴两虚为病理特点，而石斛能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。现代临床研究表明，石斛不仅可增强胰岛素活性，还能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

石斛降血糖的作用机制主要包括：促进胰岛素分泌，提高血清胰岛素水平；抑制胰高血糖素的分泌，降低血清胰高血糖素水平；抑制肾上腺素引起的肝糖原合成，减少血糖来源。

不过，用石斛降血糖时需选对品种。铁皮石斛属保健品类，含糖量高，降血糖建议选择药用石斛金钗石斛，其味道苦，对降血糖较有功效。

结论：石斛对糖尿病有治疗作用且能降血糖，但降血糖应选用金钗石斛。

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石斛怎么吃最好

在现代社会，人们的健康意识日益增强，合理的膳食营养成为了健康生活的关键环节。石斛作为一种历史悠久的养生佳品，自古以来就备受青睐。那么，石斛怎么吃最好呢？

石斛有多种加工食用方法，其中最佳方式是吃新鲜石斛。取适量新鲜石斛，洗净后入口细嚼，口感味甘且微黏，清新爽口，连余渣也可食用。

每天可取鲜石斛5 - 10克，加清水煎30分钟后喝汤，并吃掉剩余残渣。这种吃法还可延伸为用鲜石斛泡茶，每日饮用。

将石斛和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒，最后放盐调味。煮出的牛肉粥有独特清香，常吃对肠胃有益。石斛对调理肠胃效果良好，牛肉能补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨，粳米可补中益气、健脾和胃，三者搭配对肠胃大有裨益。

综上所述，不同的石斛食用方法各有特点，人们可根据自身喜好和需求选择合适的方式来享用石斛带来的健康益处。

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石斛能经常吃吗

石斛具有较高的药用价值，且服用方便。然而，无论是作为食补还是药补，都需要有一定的限量。人们常常会问，石斛能经常吃吗？会不会有副作用呢？

俗话说“是药三分毒”，任何药物都不宜经常食用。石斛属于滋阴药，对于痰湿体质的人并不适合。痰湿体质的主要表现为阳虚、怕冷，舌苔厚腻。

即便身体健康的人，为避免出现过敏、皮炎等不良症状，也不建议长期服用石斛。此外，孕妇在服用石斛前，最好先咨询医生，切勿擅自服用。

结论：石斛虽有药用价值且服用方便，但不同人群服用需谨慎，要控制服用频率和量。

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石斛能和灵芝一起吃吗

石斛是具有极高药用价值的中药材，而灵芝也是有着极佳滋补价值的中药。人们常关心石斛能否和灵芝一起吃，实际上，两者都能起到调节机体的作用，一起吃相辅相成，功效会倍增。

综上所述，石斛和灵芝可以一起食用，且石斛灵芝炖鸡汤是一道美味又滋补的佳肴。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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