红薯叶窝窝头的做法

窝窝头营养比较丰富,含有蛋白质、氨基酸还有高纤维素等。大家都知道纤维素是对人体非常有益的,尤其是高血压、高血脂的人,还有便秘的人,吃多点杂粮类的窝窝头可是很有益的。但是大家又知不知道窝窝头有哪些种类,又应该怎么做出美味的窝窝头呢?妈妈网百科教你。

红薯叶窝窝头的做法

材料:新鲜红薯叶子适量、小麦面粉适量、盐适量、鸡精适量、青椒适量、大蒜适量、色拉油少量

做法:

1、新鲜红薯叶子一把,洗干净,切碎;

2、加入适量的面粉,并用筷子搅拌均匀,让所有的叶子都可沾到面粉;

3、接着边搅拌,边加凉水,让叶子和面粉形成,粘粘的面团即可;

4、手上沾小量水,取一小团,用手搓成小圆球;

5、将小圆球中间用手指在中间整个小洞;

6、用同样的方法,全部做好后,放入蒸锅,蒸15分钟即可。

要注意的是在做窝窝头的时候,手上沾少许水,这样不粘手。和面时也可以根据个人爱好加盐。

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红薯叶窝窝头怎么做好吃

大家如果想要吃好吃的窝窝头可以加入更多杂粮,一起做。

一、红薯窝窝头

原料:红薯+玉米粉+糖+猪油+红薯叶。

做法:

1、红薯去皮,蒸熟,做成红薯泥,之后加入猪油和白糖。

2、红薯和玉米面混合,可以不用加水呢,看情况吧。之后用筷子或者直接下手和面吧。

3、揉成面团之后,搓成条切成剂子,然后将剂子捏成圆锥状,记得是镂空的哟。

4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。

二、南瓜窝窝头

原料:南瓜+玉米面+红薯叶+面粉+酵母。

做法:

1、南瓜去皮,切块后放入锅中蒸熟,制成南瓜泥。

2、南瓜泥中加入面粉和酵母,揉成面团。

3、搓成条切成剂子,然后将剂子捏成圆锥状。

4、窝窝头成型之后就可以摆入锅中蒸了。

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红薯叶窝窝头的热量

窝窝头和馒头的热量其实是差不多的,100克(2两重)的热量约200—250焦耳,想要减肥的女性可以试下吃窝窝头 ,但是也要看制作窝窝头的材料是什么才能知道窝窝头的热量高不高。一般杂粮窝窝头热量都不高,反而能够帮助刺激肠胃,降低胆固醇,预防高血压等症状的出现。

窝窝头在北方是很常见的面食来的,以前来说是穷苦人才会吃的食物,但是现在看来,窝窝头其实很适合大众做主食来吃。而且窝窝头一般都是用杂粮来制作的,五谷杂粮对于人体作用都是比较多的。

如果想要减肥,控制住自己的嘴巴是很重要,但是运动更加重要。所以如果大家想要减肥,就不要单靠吃的东西热量低点就想要达到好的效果啦。

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红薯叶窝窝头的营养价值

窝窝头富含人体必需的多种蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、碳水化合物、粗纤维和多种微量元素、矿物质,属低脂、低糖食品,多食用有助于调理胃肠,改善消化功能,很适合现代人吃。

窝窝头一般都是五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油,更能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发生。有些北方老人不容易患有高血压病,都是因为他们吃窝窝头为多。

另外,窝窝头吃了能够让人有饱腹感,很适合减肥的人士吃,可以当减肥的食物。

窝窝头多是用玉米面或杂合面做成,含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生。

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红薯叶窝窝头的宜忌人群

大家都知道,杂粮对人的身体是比较好的,窝窝头一般都是用杂粮来做,所以对人的养生比较好。如果是便秘的人,也很适合吃窝窝头,因为杂粮纤维素都是比较丰富的。同时,窝窝头还可以抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等。

窝窝头是比较健康也比较传统的食物,在北方一般都作为主食来吃了。以前穷苦的人都靠它来维持生命,所以说窝窝头是一般人都适合食用的。

尤其是老年人心脑血管疾病患者、糖尿病、肥胖病人更加适合吃窝窝头,可以降低血压、血脂,帮助肠胃消化、消脂。但是小儿以及消化能力差的人就不应该多吃啦,不然会难以消化。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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