小时候吃油豆腐,香香的,外面的皮很入味,你是否只吃皮嫌弃里面白嫩的水豆腐了呢?如果你嘴巴还是那么挑剔,那么妈网百科接下来贴出的红烧油豆腐做法,能让你满心欢喜哦。即使是白嫩的水豆腐也能做得有滋有味,一起看看红烧油豆腐的做法!
【红烧油豆腐】
食材:油豆腐、小葱。
调料:生抽、盐、耗油。
步骤:
1、油豆腐洗净,可以切块也可以不切,装在小盘里备用。
2、小葱洗净,切成葱花。
3、烧红锅,倒入油,放入油豆腐翻炒,之后淋上生抽,调味加上色。
4、接着放入葱花,炒香,然后倒入耗油调味。
5、不断翻炒油豆腐和小葱,最后加入盐调味即可。
说起油豆腐,有没有想起全家里面包着肉的油豆腐呢?里面塞进肉,如此一来估计大家都不会埋怨里面的水豆腐没有味道了吧?所以来一道红烧油豆腐酿肉可好?油豆腐首先开一个小口,瘦肉或者鸡肉塞进豆腐里面,红烧的时候放点小葱,立马香味扑鼻呢。
没有华丽丽的中餐或者晚餐,不用失落,来试试一道简单而实在,吃豆腐还能吃上肉的红烧油豆腐酿肉吧,惊喜满满吧。下面贴出红烧油豆腐酿肉的做法,一步两步做起来!
【红烧油豆腐酿肉】
食材:油豆腐、瘦肉、海米、姜葱。
调料:盐、花生油、生抽。
步骤:
1、洗净油豆腐哈,瘦肉剁碎后,把肉塞进里面,油豆腐记得开个小口哈。
2、肉馅里面加入盐、花生油、生抽和水,搅拌一下,再塞入油豆腐里面哈。
3、酿好的油豆腐放入盘子里面,放入锅中隔水蒸7分钟,然后将汤汁滤出,再加入一点蚝油搅拌。
4、酿好的油豆腐放入锅里,继续煮一下就ok。
红烧油豆腐,一道很普通的家常菜,但是在你饥饿的时候往往这些普通的家常菜能填饱你的肚子呢。情人节将至,鲜花、牛排、高逼格餐厅要有,一道普通的红烧油豆腐也可以有哦。小日子不浪漫但是温馨也是满足了。
当我们吃红烧油豆腐的时候,我们在吃什么?油豆腐里面含有满满的蛋白质和钙呢,小宝宝适当吃点极好的。一起细数吃红烧油豆腐有什么营养吧。
1、补充蛋白质,妈妈再也不用担心我营养不良啦。油豆腐和水豆腐的区别就是外皮金黄香软,但是里面还是嫩滑的水豆腐呢。磨完黄豆之后,就可以开始做豆腐了,做好的水豆腐仔放入油锅里炸一炸,香味扑鼻的油豆腐就做好啦。
2、吃油豆腐还能补充钙,你信吗?油豆腐含钙高哦,也可以给娃适当吃点毛豆烧豆腐,吃出大长腿哦!此外,油豆腐有镁、磷以及铁等微量元素,植物蛋白还很丰富呢。
3、吃油豆腐,机智别想跑。油豆腐中含有卵磷脂哦,这种物质能起到调节大脑的作用呢,适当吃点油豆腐分分钟脑洞大开哦。
如果是狂热的红烧油豆腐迷,妈网百科建议你现在开始为自己打算一番了。红烧油豆腐真都不能吃更多,不然真的会胖到飞不起了呢。
每100g油豆腐的热量是244千卡。
说到这里,红烧油豆腐这种高卡食物有没有令人想要止步呢?如果油豆腐里面再塞点肉的话,热量更加了,记住好东西是要分享出去的,不要独吃红烧油豆腐哦,你懂的。
摄入热量和消耗热量的关系
其实红烧油豆腐的热量高其实也没有什么大问题,就是从食物中摄入的热量低于运动消耗掉的热量就OK了,要是你是习惯吃饱饱就屁股紧贴凳子的话,那真得忧心点哈。
红烧油豆腐要是用来做晚餐的话,记住不要吃多,最好是中餐吃哦,吃饱饱之后就能愉快玩耍了,不担心热量堆积,胖到飞不起。
红烧油豆腐,不是你想吃就能吃。油豆腐中含有嘌呤,所有痛风的孩子不能吃哈。痛风主要是不能凋谢掉嘌呤,所有含有中、高嘌呤的食物都不能吃哦,油豆腐也不OK。如果你还是那种吃了豆豆就胀气到孩子,也最好少吃或者不吃。
肠胃不好的筒子不要吃。油豆腐中含有较多的蛋白质,肠胃不好的话比较难消化掉蛋白质哈,这样很容易消化不良哈。如果你豆豆也会胀气的话,那么也不要吃太多油豆腐,或者不吃,否则会挺着大肚子哈。
痛风的孩子不要吃。上面也提到了,嘌呤含量高的食物不能吃,一些深海鱼类是不适合吃的哈。豆腐也是不OK的。红烧油豆腐虽然好吃但是不能吃多哈。
青春期的孩子不要吃太多油豆腐哈。油豆腐中含有大豆异黄酮,是一种植物雌激素呢,吃多了可能会令孩子性早熟哦。
准妈、动脉硬化的筒子、有糖尿病、胃炎都是不适合吃油豆腐以及豆制品的。看来有些营养又美味的食物,不是所有人都适合吃呢。
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