聚会聚餐下馆子，等位吃饭什么是最麻烦的事情啦，吃货若是等不了，在家也可以DIY海底捞火锅哦！三五好友涮起来也是极好的！那么海底捞怎么做呢？下面妈网百科就为大伙推荐海底捞火锅的做法！

原料：

葱、姜、蒜、花椒、辣椒、调料包、调味酱、香辣酱、蒜蓉酱、各种蔬菜等。

做法：

1、火锅第一步：熬汤，虽然有汤底调料，但是直接用清水是绝对不行滴！所以每次我都要熬两锅大骨汤，为什么是两锅呢？一锅做汤底，另一锅用来加汤呀！

2、这是用电砂锅熬了五个钟头的大骨头，入口即化，瞧那汤色，都是白色的！准备做第一道汤底用；还有一锅大骨汤，就用电压力锅的“营养炖”功能，熬了一个小时做成；

3、这是买来的汤底：辣味和不辣两种，准备做鸳鸯锅底；

4、准备好鸳鸯锅；

5、锅底调料直接煮是不行的，一定要炒一下才香的！准备好大葱、姜、蒜，还有花椒，因为我喜欢辣味里面带点麻；

6、小火，加少许油，放入花椒，大概抓一小把的样子，用小火炸出香味；

7、放入辣味调料包中的酱料包，炒匀；

8、再放入两个段大葱，一个独头蒜（切两半），两片姜，炒香；

9、加香料包，炒匀。

海底捞是吃什么的呢？海底捞是以川味火锅作为主打的火锅品牌！对于火锅控的吃货们来说，海底捞就是冬天三五好友聚会的好去处啦。

虽说海底捞是火锅店，但却以以贴心的服务在火锅行业中异军突起，在海底捞，顾客能真正找到“上帝的感觉”，甚至会觉得“不好意思”。甚至有食客点评，“现在都是平等社会了，让人很不习惯。”但他们不得不承认，海底捞的服务已经征服了绝大多数的吃货。那么海底捞究竟有什么吸引人之处呢？

海底捞的火锅有4种锅底，价位大约在48—98元。它的调料除了一般的麻酱和油碟外还有海底捞自制调料，这是该店的特色。这种调里面加了十几种不同的佐料，开吃之前把锅里的鲜汤盛在调料碗里，就成为美味的独特调料了，还可以根据个性喜欢选择辣或者不辣等等。特别值得一提的是每人一份柠檬水或者豆浆都是无限量续杯的。

什么是海底捞呢？海底捞就是以川味火锅为主打的火锅品牌！以贴心的服务在火锅行业中异军突起，“边吃火锅边修指甲，桌上还标配橡皮筋扎头发，服务很贴心”，“人类已阻挡不了海底捞了”，这些段子在网上火过一阵子，相信是个资深的吃货们都吃过海底捞！下面我们就来了解一下海底捞有什么特色吧！

海底捞的火锅有4种锅底，价位大约在48—98元。它的调料除了一般的麻酱和油碟外还有海底捞自制调料，这是该店的特色。这种调里面加了十几种不同的佐料，开吃之前把锅里的鲜汤盛在调料碗里，就成为美味的独特调料了，还可以根据个性喜欢选择辣或者不辣等等。特别值得一提的是每人一份柠檬水或者豆浆都是无限量续杯的。

寒冷的天气里，最适合的莫过于约上三五好友一起享受一顿热气腾腾的火锅。而海底捞火锅，凭借其独特的口味和贴心的服务，成为了众多火锅爱好者的首选。如果你不想忍受排队等位的困扰，不妨在家动手制作一份地道的海底捞风味火锅！以下是详细的制作方法，希望能助你轻松还原这份美味。

通过以上步骤，你可以轻松在家制作出媲美海底捞的香辣火锅，享受美味的同时也能感受亲手烹饪的乐趣！