草莓沙拉的做法十分简单，只需要准备好草莓，其他的切块搅拌就行了，具体做法如下：

1、将草莓用清水洗净，放在盐水中浸泡几分钟；

2、把草莓去蒂，用到切成两半；

3、将草莓放入一个碗中，倒入酸奶即可，美味的草莓沙拉就这样做好了。

这么简单的草莓沙拉怎么能满足你的味觉体验呢？不妨再多加一些其它美味的水果吧，看看下面的草莓沙拉是不是更丰富。

准备材料：草莓、菠萝、苹果、猕猴桃、柠檬汁、酸奶、白糖

做法：

1、把草莓、菠萝、猕猴桃全部洗净切片，苹果去皮切片加柠檬汁搅拌均匀；

2、 把所有水果食材放入碗中，加入适量酸奶搅拌均匀，为了让甜度增加了，可以再加一些白糖。

草莓酱是用新鲜的草莓制成的美味可口的调味品，吃法很多，不过最常见的还是涂在面包上吃，早餐吃着干硬的面包或者吐司你一定厌倦了，这时候抹一些草莓酱，绝对是美味加分哦。那么除了搭配面包一起吃，草莓酱还能怎么吃呢？

1、制成草莓慕斯

草莓酱可以加入少量温水、鱼胶水、和稍打发的奶油，搅拌均匀后制成草莓慕斯，也是很美味的。

2、做菜

草莓酱可以用来制作草莓排骨，将排骨洗净处理好之后斩段，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用，锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

3、做馅儿

在家做饼干、馅儿饼的时候也可以用到草莓酱，把草莓酱当馅儿用，绝对比什么白糖、芝麻馅儿的要好吃！

在吃草莓的时候，我们要先了解一下草莓是什么性质的吧？这样才能更好地进行饮食的调整或者选择，那么，草莓是酸性的还是碱性的？

很多人在吃草莓的时候，发现还没有完全成熟的草莓是酸的，所以就单纯地认为草莓就是酸性的，其实，这样的想法是错误的哦！因为，所有食物的酸碱性不是通过味觉去判断的。

碱性食品，同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。草莓虽然含有镁、磷、钾、铁等碱性的元素，但是它还有不能氧化代谢的有机酸，会使体液的酸度增加，所以草莓应该说是属于中碱性食物，是个例外。

相信不少人都喜欢吃香甜浓郁的草莓，其实制成草莓酱也是别有一种风味哦，而且草莓很容易就放坏了，制成草莓酱可以每天取一些出来吃，这感觉爽透了！那么问题就来了，你会做草莓酱吗？不会做，就快来看看妈网百科是怎么做的吧。

1、准备300克草莓洗净，准备白糖180克左右；

2、将草莓全部对半切开，如果草莓比较大的话，可以分成几瓣；

3、将准备好的白糖倒入草莓中，搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱冰箱腌渍24小时左右；

4、将腌好的草莓取出，倒入平底锅中；

5、开中火慢慢炒，一边把草莓碾碎，一直炒到水分蒸发了，并且有明显的粘稠感就可以关火了，这时候草莓酱就做好了！

大家要记得，做好的草莓酱应该放进密封的盒子或者瓶子中，冷却后放入冰箱保存，这样下次可以直接拿出来吃，味道很不错哦。

草莓是什么季节的水果，相信很多人都不知道吧？有些馋嘴的亲们，在还没到草莓上市的日子就心里牵挂着草莓了，所以，了解草莓得成熟、上市的季节，这样不断地给自己一个心理暗示，这样就不用在不适合的时间叨念着它啦！

草莓是一种喜光、喜潮湿、怕水渍、不耐旱，并且喜肥沃透气良好的砂壤土的水果。草莓一般是4-5月份的时候大丰收。根据不同的地区，上市的时候稍微有些差异。一般春季气温上升到5度以上时，植株开始萌发，最适生长温度为20-26度。江苏地区，2月下旬萌发，4月上中旬开花，5月中下旬果实成熟。入秋气温低于17度，且在10-12小时的短日照条件下花芽分化，冬季有短期休眠。

从水果市场了解得知，一般2-3月份的时候草莓就上市了。其实，每年十二月到次年一月份，都是摘草莓的旺季，但是有人说，这段时间的草莓基本上都是催熟的，所以草莓真正的成熟时间是2月到3月哦！

草莓的保存时间都不长，最好是不超过两天，所以最好就是现摘鲜吃。如果是一次性买太多的亲们，真的要好好补习一下草莓的保存方法，这样才能更好地保鲜呢！那么，根据不同的情况，保存的方法有所差异哦！

首先，我们在采摘携带草莓时候，注意不要碰撞，以免破坏草莓组织。如果是买回来的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的放进冰箱冷藏，并且适宜保存在10度以下，零度以上的条件下。

草莓也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓，这样保存时间较长，而且最好就不要沾水。虽说草莓可以放到冰箱保存，但不能放冷冻室，也不能加入水，最好就是清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。这些保存条件你都记住了吗？这样才能保证草莓可以更好地保存哦！

草莓的吃法有很多，可能今天你在奶茶店看到有草莓奶昔；明天你在蛋糕店看到草莓蛋糕；后天你在甜品店看到草莓糖水，这些吃法都是存在的哦，而且普遍受到大家好评呢！因为如果不受欢迎的，相信那些店主也不会做吧，谁会做亏本的生意呢！

其实，草莓的营养价值，草莓的香甜可口都受到很多人的热捧呢，无论是爷爷奶奶级别的，还是小孩级别的都对草莓爱不释口。除了作为水果直接吃之外，草莓还是有很多不一样的吃法哦，只有你想不到，没有你吃不到的哦！草莓的果实可以生吃或者制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等食用，这些都是比较简单的吃法。妈网百科教你几种草莓的吃法，让你也做来尝尝鲜吧！

一、草莓糖水

1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净；

2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内；

3、锅内放入糖；

4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火；

5、放凉后即可食用。

二、草莓派

材料：草莓5个，牛奶1盒，面粉小半碗，胡椒粉1瓶

1、把三个草莓对半切，剩下两个草莓切成薄片；

2、加水至面粉，成面糊既可；

3、把面糊煎成小饼状，三片既可；

4、在面饼撒下胡椒粉；

5、在面饼铺上草莓片；

6、反复三次既可；

7、最后，把对半切的草莓铺好，倒入牛奶。大功告成！

现代人一般都会对很多事情斤斤计较，对数据也是特别敏感，比如自己的体重数据，比如食物的热量数据，是吧？那么，可爱小巧的草莓热量是多少？它的热量高吗？

其实，草莓的热量并不高，每一百克的热量约为30大卡，是可以随便吃都不胖的节奏哦！而且，草莓不仅仅热量、纤维、碳水化合物的营养数值较低，而且维生素C的含量较多，比橙高40%左右，绝对是适宜减肥期间食用的哦，是不是很赞？

每吃一百克草莓，才积累了30大卡的热量，而且这些热量是轻轻松松就能消耗掉的哦，比如你慢走60分钟就能消耗180千卡的热量了，你还在担心什么？如果是以30分钟为一单位的话，打篮球消耗热量165千卡，开汽车55千卡，做家务67千卡，打羽毛球190千卡，游泳165千卡，打网球190千卡，快步走路110千卡，慢走90千卡，跑步（16千米／小时）440千卡。所以，草莓的热量并不高，但是营养价值却很高呢！草莓，吃起来！

根据专业医师的介绍，其实草莓是属于凉性的哦。草莓性凉，味甘酸，具有清热止渴、益气养血、润肺止咳、利尿解酒之功效，尤其可以改善高血压、降低胆固醇，草莓属性碱，富含胶质，经常食用有通便效果，能有效加强肠道的蠕动。

一般饭前吃3—5颗新鲜草莓，还可以在心头食欲不振、喝醉酒时吃5—10颗新鲜草莓，可解酒毒哦。因草莓富含维生素C，能促进肌体新陈代谢，改善黑斑、雀斑与面疱，也可加速分解食物油腻，增强食欲，强化免疫力，预防感冒，以及舒解身心压力。但由于草莓含钾量高，肾功能异常与尿毒、洗肾患者不可多吃，脾胃虚寒，大便溏泻也不宜食用过量，妇女于月经期间浅尝即可，以免过于寒凉阻碍经血排出。

所以，了解它的性质，才能更合理地吃哦。

我们习惯性洗蔬菜也好，洗水果也好，都是洗洗搓搓就以为把它洗干净了，但是草莓不是这样洗的哦！那么，草莓要怎么洗才能洗干净？

草莓不能像蔬菜一样洗洗搓搓，因为它的皮很嫩啊，刚买回的草莓一般都是带着草莓叶子的。这样的草莓放入干净的水中浸泡6-8分钟，让里面的泥土脏东西都浮出来。然后，换盆水继续浸泡，但是这回浸泡的时间要比前一次要久一点，大约10分钟，最好就是在水里加一勺盐进去。最后，用清水冲洗干净就可以了。这样洗出来的草莓会比较香甜可口哦。

除了直接浸泡能洗干净之外，我们也可以使用蔬菜水果清洗剂进行清洗哦！现在，很多的地方都有这种洗涤产品。越来越多的家庭人士认可它的作用哦，因为它可以去除农药，充分把里面的各种物质清洗出来。因为普通的洗草莓时间久所以很多人都不愿意等，这种的很方便，快速。每次清洗的时候只要倒入一两滴就可以了。

妈网百科再告诉你们一个洗草莓的秘诀，那就是淘米水是很有用的哦，如果懂得生活的人都知道，淘米水是可以去农药等化学成分的，不仅仅是洗草莓，我们平时洗其他蔬果也是可以的哦！只要用淘米水泡一会，约15分左右，泡的时候不要着急摘掉草莓的小叶子，如果摘掉的话，化学产品会进入到草莓的里面，造成深度的污染，所以要带叶子一起浸泡。

最后，还可以用流动的水不断的冲洗，这个方法很不错。因为草莓表皮很娇弱，所以水流要调到小点的，不断的一直冲洗盆中的草莓，来回冲个20分左右，如果没有什么异味就可以吃了。

这么多实用的洗草莓方法，赶紧收起来，回去慢慢背下来，在生活上也会常用到吧！就让妈网百科助你一臂之力，做个生活小达人吧！

草莓蛋糕因为甜美的味道虏获了不少人的心，这些人有男有女，有老有少。所以，学会草莓蛋糕的做法十分有必要哦，可以随时随地做出大家喜爱的草莓蛋糕，想想就是一件十分美妙的事情！下面我们就一起来看看草莓蛋糕的做法！

在做草莓蛋糕之前，我们需要准备的材料有：草莓、牛奶、低面、鲜奶油、白砂糖、鸡蛋、香草粉、糖粉、盐。接下来就开始做我们的草莓蛋糕了。

做法：1、草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分、切半。

2、取一干净的碗，放入蛋和白砂糖，充分打匀。

3、接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草，仔细拌匀成面糊。

4、烤盘内刷上一层薄薄的奶油，将草莓平铺在烤盘上，再将面糊淋在草莓上，并洒上1/2的糖粉。

5、然后放入预热的180C烤箱中，烤约30-40分钟，至表面呈现金黄色即可。

6、待冷却后，从烤盘中取出，切片再洒上剩余的糖粉，美味的草莓蛋糕就出炉啦！

温馨提示：1、烘烤时间与烤盘的深度及表面大小有关，这个需要自行把握，建议烤至表面金黄即可。

2、草莓蛋糕上桌前，淋上自制水果酱汁或是冰淇淋，可以增添美味。

鲜甜多汁的草莓在带给人美味的同时，还能带来不少人体需要的营养，胡萝卜素维生素等自不必说，都是人体重要的营养补充，而果糖、柠檬酸等营养素也是重要的营养成分，让我们来看看草莓到底有多少干货吧。

草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等营养物质，这些营养元素对于人体的生长发育都有十分重要的促进作用，尤其对老人和小孩很有益。

在每百克草莓中，维生素C的含量高达50~100毫克，比苹果、葡萄这类水果都要高10倍一样，你震惊了吗？维生素C对于消除细胞间的松弛与紧张状态都有很不错的作用，能够使脑细胞结构更加坚固，皮肤也更有弹性，有美容的功效。

还有国外学者发现，草莓中含有一些有效成分是可以抑制癌细胞的生长的，而且在饭后吃一些草莓还能分解食物的脂肪，有利于消化，经常消化不良的人不妨在饭后吃一些草莓来缓解试试。