芹菜一般有水芹、旱芹、西芹三种,而旱芹香气较浓,药用价值最好,所以被称为“药芹”。药芹富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,也是一种是高纤维食物,常吃药芹可以帮助皮肤抗衰老,达到美白护肤的效果。药用方面,药芹可以降血压,同时利尿消肿、清热解毒,还有防癌抗癌的作用。
药芹粗纤维含量丰富,孕妇适当食用可以促进肠胃蠕动,防止孕期便秘,而且药芹对调节妊娠高血压也有很好的疗效。
产妇可以吃药芹,因为药芹是高纤维食物,容易被消化,而且经肠胃的消化作用还可以产生一种叫做抗氧化剂的物质,可以有效的帮助皮肤抗衰老,达到美白护肤的功效。
哺乳期吃药芹对身体没有副作用,而且药芹含有纤维多,有利于大便通畅;营养物质较多,食用后可提升奶水质量,促进宝宝发育。
药芹不仅含有丰富蛋白质、钙铁磷等,所含纤维素也比较多,对宝宝的肠胃有利,能防止宝宝便秘。所以添加了辅食的宝宝可以适当食用。